不管调什么饺子馅，放这3样，好吃的不得了，比饺子馆做得还香

俗话说，没有比饺子味道更好的了，饺子是面食的一种，也是面食中最受欢迎的一种，无论是北方还是南方，许多地方都流传着每年过节吃饺子的习俗，饺子的形状像耳朵，所以冬天吃饺子在中国北方象征着不冻耳朵，而春节吃饺子则象征着团圆和幸福。

很多人都说羊肉是冬天吃的最好的羊肉，但是在北方人眼里，一碗羊肉不如一盘热气腾腾的新煮水饺，我们都知道饺子馅是好好吃的关键，所以饺子馅的搭配很重要，不管是肉馅饺子还是素馅饺子，饺子馅应该如何调整好吃呢？

我们是一个真正的北方人，妈妈包饺子工艺是一项特殊的技能，就全家今天在家没有事情要做，所以我妈妈是准备给我们包饺子吃，所以我带条实践咨询老妈饺子馅，她告诉我，不管什么饺子馅，把这三件事，比同样美味的饺子，饺子是美味的。

饺子馅要放的三样东西：

第一是一样的：煮熟的油，不管是素馅还是肉馅，我们在拌馅的时候，为了让饺子馅的味道不那么干，所以我们都会放油，但油一般分为两种，一种是生油，一种是熟油，但是做馅最好是用食用油，因为用食用油做馅比较湿润，而且食用油也能刺激馅的味道。

第二：鸡蛋，无论是素馅还是肉馅，当馅进一个鸡蛋时，不仅营养加倍，就连饺子馅也会紧而不松，而且蔬菜和肉馅的味道会更嫩。

第三：蚝油，蚝油是一种很实用的调味料，无论是凉的还是炸的都可以放，但是很多人都不知道的是，在饺子馅里放一点蚝油，这样不仅能去除肉的腥味，还能增加饺子的馅料鲜美。

妈妈不是酒店的厨师，但没事的时候要去二阿姨家开饺子店帮忙，所以做饺子和饺子馅给妈妈都很容易来，不管饺子馅是什么，把这3个，好吃，比饺子馆做的还甜