为什么明前茶比其它茶都要贵?
明前普洱茶贵如金
俗语有云:“明前茶,贵如金”不少名优绿茶,都以清明节作为时间节点,推崇清明节前后所采收的茶叶,以此为珍品!
明前茶是清明节前采制的茶叶,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵。
明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。随着普洱茶的不断发展,也开始以春茶、夏茶、秋茶来作为季节性茶品的区分。而春茶又因为芽叶的采摘时段分为头春茶、正春茶和春尾茶。
明前茶的特点
内含物质丰富
“立春”一到,白昼变长,气候转暖,万物萌生,茶树便从冬日“沉睡”状态中苏醒过来,开始大力吸取土壤、雨露、日照的精华,抽出新芽,芽叶茁壮成长,形成丰厚的茶叶内含物质。
内含病虫害侵扰少物质丰富
冬和春两季,气温相对较低。气温低,虫子冬眠,病害几乎不会发生,茶树、芽叶能够健康茁壮成长
口感好
因为得天独厚的气候条件以及自然的生长环境,使得头春茶的内含物质丰厚,制成茶品冲泡品饮时,茶汤饱满,香气馥郁,韵味悠长。
产量少
清明前气温普遍较低,茶树生长速度较慢,发芽数量有限,能够采摘的茶叶数量较少,制成的茶品自然也就少,物以稀为贵是亘古不变的道理,茶叶也不例外
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