好香“鸭”,“粽”想吃!三珍斋粽享端午欢乐礼袋尝鲜体验

时间过得真快,很快就要端午节了,这两年每到这个时候,隔壁新邻居就给我们送粽子鸭蛋和小饰品,都是家常手艺,做得还蛮好吃的。可拿人手短,礼尚往来,于是今年我提前准备网购,虽然不是亲手做所做,也是一份心意。像我这种吃货,送人之前也要自己尝尝鲜,于是选了2袋老字号三珍斋的一款“粽享欢乐礼袋”,到手直接打开一袋。
粽子拿锅煮了,粽叶糯米香气四溢,鸭子蒸了,卤味让俺家狗子舔舌不止。只差煮好白粥上桌,真真馋死个人儿~
网购过它家粽子的朋友都知道,三珍斋都是环保密封包装,粽子,鸭子都是真空密封加外包装,布袋加PVC透明礼袋,送爸妈长辈都长脸,买来阴凉处常温保存一段也可以。
内外两袋都能二次利用,实用与时尚感兼具,出街、买菜两相宜。
礼袋内有4种口味共8个嘉兴粽子每袋200g,老店秘制江南卤鸭一只300g。
粽子被赐名“粽味演绎”,红粉绿黄分别对应鲜肉、豆沙、蜜枣和蛋黄鲜肉,还有对应的“诨名”,比如蜜枣对应的是“吴哥王朝”,蛋黄鲜肉对应的是“港岛”,传统文化气息浓郁。
乌镇粽背后有鱼米之乡的千年饮食文化,精选高山野生清香粽叶,软糯的太湖糯米以及新鲜配方馅料,经过古法腌糯米、文化慢煮,将百年制作技法融会贯通,还原旧时江南滋味。
一次吃不了那么多,我开了两袋分别是蛋黄鲜肉与蜜枣粽,4个粽子一锅煮出,两人一餐再吃个鸭子喝两碗粥,这就是会吃的中华人。
给大伙看看配料表。以没开封的豆沙粽为例,每个粽子100g,配料有糯米,水,红小豆,白砂糖,食用猪油和植物油,1只粽子可提供956千焦热量,7.1g蛋白质,5.9g脂肪,36.1g碳水化合物和547mg钠。我的礼袋里面都是4月生产,可质保9个月,食用时蒸煮皆可。
江南卤鸭保质期为6个月,常温避光保存即可,可开袋即食,但我还是决定蒸热了吃。
两灶同启,电磁炉加水煮粽子,鸭子装盘上蒸屉。
煮时水要漫过粽子,水沸后再咕嘟15分钟就可以捞出拆线、拔叶饕餮了。
拍照忘了提前把粥煮上,所以有了下面的摆拍。
当然,我已经迫不及待的扒开两个,记混了哪个是蛋黄鲜肉、哪个是蜜枣了,结果两个扒开都是蛋黄鲜肉,粽香扑鼻,米粒软糯,肉质紧实,蛋黄咸鲜,喝粥刚刚好。之后的蜜枣粽,只有一颗极小的核,也很可口。鲜肉和豆沙还没吃,反正这礼袋的粽子送人应该很靠谱啦。在这里我提一个小建议,如果不同口味用不同的扎线捆粽叶,混在一起煮时,想吃哪个味道都能分辨,是不是更方便?
卤鸭,没的说!我跟熊仔说,如果拿江南卤鸭跟北京烤鸭比,我会选卤鸭,这种软烂入味,甚至侵入鸭骨,皮脂鸭油也极为香浓,不吃粽子支持卤鸭我估计能吃下两碗大米饭,蒸好才想起来没练练刀功,切成小段,管不了那么多了,可劲儿吃吧。
吃货小结:三珍斋老字号一如既往的靠谱,乌镇粽4种8粽口味鲜香绵甜口感各异,一只卤鸭让口齿沾满幸福滋味,只做主食或配菜上餐桌,也是不可多得的考究佳肴,让人恍如重游江南乌镇,细嗅烟雨亭台别样之美。礼袋自带一个布袋一个PVC托特包,可以二次利用,做时尚挎包也未尝不可。总之,拿这个馈赠亲朋好友,妥妥到位,回赠邻居之后关系肯定又进一步,这样就可以改天把那哥们叫出来偷偷哈啤啦,哈哈。
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