五台民俗 | 过十五

过十五（童年纪事之十三）

文/老农民

对于五台人来说，春节过后的第二大节日，就是过七月十五。也是除春节外，第二个隆重其事的节庆。

在孩子眼里心里才不管它中元不中元，只知道又能好活几天。所以“过十五”对于那些古稀以上岁数的人来说实在是记忆犹深，历历在目。

挽麻儿秸。只记得七月十五这天早上，起床略早，跟随大人到庄稼地里，挽一株谷子，一株麻子，拿回家中，捆在一起，放在房檐瓦上。谷穗最好能垂在檐前，麻子必须是籽麻，不能是“花麻”，因为“花麻不结子“呀。这个习俗起于何时，实难断定，所为何事，也难实指，想想可能就是祈求丰收罢了，此外也想不出有什么深意。现在写来，也就三言两语，简单不过，可实行起来，却很为难。这是因为当时的土地也好，庄稼也好，全是集体的，谷子、麻子正开花结子，秀穗成熟之时。实在不是为一己之私而损坏青苗，为一家祈福而有损集体。想来想去，踌躇再三，还是狠着心，挽了回来。可回家的路上，心里总忐忑不安，尽量避人。好在这几年，也曾回家过七月十五，已不复再见当年的此等习俗，心里甚是高兴，不知是人们思想有了解放，不再囿于传统习俗，还是青苗都物各有主，感觉此时被挽，实在有些可惜。

蒸花馍。七月十五是上五台人全年中第二个最为隆重的节庆，其中最郑重其事的就是蒸花馍。选用上好的白面，约上村里几个心灵手巧的村亲，从七月初六、七就开始轮着人家蒸花馍。只见这些能工巧匠围坐在炕上，和面的和面，揉面的揉面，捏花馍的捏花馍，不一会儿，各种形状的花馍便应手而成。有小猪、狗狗、山羊、兔子，有山雀、凤鸟、孔雀、野鸡，有甜瓜、佛手、梨子、苹果，凡所应有，无其不有，蒸好后，点上颜色，无不活龙活现、栩栩如生。赶趁做营生的过程中，家长里短，笑语连连，这哪是受累干活，实在是精神聚餐。平时难得如此，有幸今日高兴。捏好了一家，急忙赶往下一家，这些心灵手巧之人，难得在十五之前有休息的份儿。

当然，捏花馍的过程中，千万不能忘记的是给男孩捏个大羝羊，给女孩捏个麻儿姐。因为过十五时，还要跟干哥实妹换花馍，无形之中有了比较。馍大面白，有形有样，才算心里过意。特别是准备新婚的两亲家，公婆家一定要给准儿媳蒸个有模有样的麻儿组。岳丈家一定要为准女婿蒸个健壮帅气的大羝羊。

过罢十五，重要的事情就是分花馍。这是因为当时的农村，吃糠咽菜是常事，连个净窝窝都很难吃到，白面做成的东西，那只能想想而已。过十五，就可以实打实地吃到白面馍馍。过后还可以分得几个花馍馍，勤谨的母亲们把它放在大锅时烤烤，用麻绳串起来吊在屋檐下，招惹“馋虫“。弟兄姊妹多的，还需要时不时地照料自己的，每天看着数着，免得被其他人做了“手足”。

还有上坟。当然活在现世的后辈有了享受，同样不会忘记故去的先人，上坟就成了必须。每当十五，虽不像春节那样，但工作 在外的人们总想着回家看看。有老人的顺便探望一下，说说话儿、聊聊家常，尽一份陪伴、赡养的责任。即使父母故去，远方的游子，总想借机再回故里，挽几把墓地荒草、供几碟时新果品，烧几张大额冥币，慰几缕思亲想念。

尽管现在的七月十五，已不是过去那么隆重，那么盼望，那么想念，但童年的十五，仍还在脑海中重现，那糊糊的花馍，照旧保留在自己的味蕾中，而且越咂嗼，越有味；越有味，越叫人忘记不得……

文/老农民 原创

图/星光灿烂 提供

编辑/五台人(sxwutairen)

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