企业盈利能力是指企业获取利润的能力，也称为企业的资金或资本增值能力，通常表现为一定时期内企业收益数额的多少及其水平的高低。对于经营者来讲，通过对盈利能力的分析，可以发现经营管理环节出现的问题。对公司盈利能力的分析，就是对公司利润率的深层次分析。本文为盈利能力系列文章之啤酒篇，共选取7家啤酒上市企业作为研究样本。
核心数据：
盈利能力排行前三企业：青岛啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒。
各子榜单榜首企业：重庆啤酒“净资产收益率第一”；青岛啤酒“总资产收益率第一”、“销售净利率第一”；珠江啤酒“销售毛利率第一”。
近五年销售毛利率前三企业：珠江啤酒、重庆啤酒、青岛啤酒。
近五年销售净利率前三企业：青岛啤酒、珠江啤酒、重庆啤酒。
▲7家啤酒上市企业近五年盈利能力变化 制表：数说商业7家啤酒上市企业近五年销售毛利率，2014-2017前四年都是在逐年下滑，2018年有了反弹迹象，不过仍要明显低于之前水平。销售净利率方面情况基本类似，除去2018年，2014-2016三年也是逐年下滑，不过2017年则有了明显的回升。
▲7家啤酒上市企业近五年净资产收益率 制表：数说商业从近五年净资产收益率来看，仅有重庆啤酒一家企业近五年平均净资产收益率达到两位数，过去五年中有三个年份都保持着两位数，其中2017年和2018年分别高达28.29%和36.00%。此外，青岛啤酒近五年平均净资产收益率也达到了5%。而西藏发展由于2018年为-70.69%，对于整体净资产收益率拖累严重。
▲7家啤酒上市企业近五年总资产收益率 制表：数说商业从近五年总资产收益率来看，青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒以及珠江啤酒等四家企业近五年平均总资产收益率达到2%，其中青岛啤酒以5.27%位居榜首，过去五年中，2015年较上年出现明显下滑，此后的2016-2018连续三年又实现回升。而西藏发展由于2018年的-29.33%，导致近五年平均总资产收益率为-2.83%
▲7家啤酒上市企业近五年销售毛利率 制表：数说商业从近五年销售毛利率来看，珠江啤酒、重庆啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒以及兰州黄河等五家企业近五年平均销售毛利率均超过了30%，其中珠江啤酒和重庆啤酒两家企业达到了40%，珠江啤酒仅有2017年销售毛利率低于40%，重庆啤酒则2016-2018年近三年保持稳定态势。
▲7家啤酒上市企业近五年销售净利率 制表：数说商业从近五年销售净利率来看，青岛啤酒、珠江啤酒、重庆啤酒以及燕京啤酒等四家企业近五年平均销售净利率均超过了3%，其中青岛啤酒以5.63%明显高于其他企业，珠江啤酒和重庆啤酒也分别高达4.60%和4.24%。而西藏发展同样由于2018年影响了近五年销售净利率，此外，兰州黄河过去五年中，2016年和2018年销售净利率均为负数。1、本文主要以A股上市企业作为研究对象，选用的盈利能力指标有净资产收益率、总资产收益率、销售毛利率以及销售净利率。2、各项指标均选取近五年数据，个别企业某项指标变动可能较大，对整个行业的数据会产生影响。3、盈利能力排行榜单中，各项指标得分按照10/7的比例换算得出，综合得分为各项指标的平均值。4、各项指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。5、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
▲7家啤酒上市企业盈利能力排行榜单 制表：数说商业
