你知道吗?不同体质的人,吃不同海鲜要注意这些禁忌
海鲜品种众多,很多人对海鲜天生喜爱,几天不吃就心痒难耐。海鲜具有很高的营养价值,科学研究表明,经常吃海鲜,在提高免疫力,预防某些血液疾病上有一定作用。不过,海鲜虽好,但是有些海鲜,对特殊体质的人来说,经常吃反而可能带来一些不好的影响。
螃蟹
10月正是吃螃蟹的好季节,膏黄饱满、鲜甜肥美,螃蟹的热衷爱好者数之不尽。然而对于患有高血脂的人来说,吃螃蟹就显得不合适了。螃蟹中含有大量胆固醇,而高血脂的人最好避免吃高胆固醇的食物,尤其是螃蟹的蟹黄和蟹膏部分。包括小龙虾在内,也应该尽量少吃。
贻贝
贻贝味道鲜美、肉质细嫩,具有一定的食用价值和医用价值。贻贝不仅味道鲜美,而且无杂质、无沙、无异味,因此有很多人都喜欢吃。经常吃些贻贝确实有一定好处,不过,对于有皮肤炎症的人最好不要吃,以免加重现状。同时要注意,贻贝不宜与啤酒一起吃,不然容易引起通风。
三文鱼
三文鱼刺少、肉肥,不管是吃刺身,还是煎着吃、煮着吃都非常合适。味道鲜美、营养丰富,是很多人都喜欢吃的一道海鲜美味。三文鱼的禁忌人群,主要针对一些痛风、出血性疾病、肝肾功能严重受损的患者,这些人群尽量少吃、不吃。
鱿鱼
三高人群(高血脂、高血糖、高血压)不适合吃鱿鱼,因为鱿鱼含有很高的热量和胆固醇,胆固醇含量是肥肉的40倍之多。同时,脾胃虚寒、湿疹、皮肤过敏的人也同样不适合。
特殊体质的人,除了以上针对性海鲜不能吃之外。对于海鲜过敏、虚寒体弱、脾胃虚弱、孕妇等人群也尽量少吃,或在咨询医师后食用。正常人吃海鲜也要注意一些事项,比如:吃海鲜不能与寒性食物一起吃、不能与啤酒、葡萄酒一起吃、不能与水果一起吃等等。
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