人人都可以活到100岁，解读黄帝内经，饮食中的长寿之道

每个人都希望自己和家人健康长寿，也都知道有病了去找医生，但是很多人不知道如何做才能健康长寿，其实不但健康和长寿主要是吃出来的，很多疾病也是吃出来的。

病从口入是一句古话，我们来看看到底哪些疾病是吃出来的

1、心血管系统：高血压、高血脂、冠心病、脑卒中；

2、内分泌系统：2型糖尿病、肥胖症、痛风；

3、消化系统：脂肪肝、酒精肝、胆囊炎、胰腺炎、胃炎、肠炎等；

除此以外还有食物中毒、食物过敏、寄生虫病，这些疾病也都是吃出来的，所以说病是吃出来的这句话没错。

很多慢性病都是吃出来的

那么灵魂问题来了，怎么吃健康，吃什么健康？

其实古人早就给了我们答案。《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”，这是黄帝内经健康饮食的总纲。

黄帝内经是中医的理论和总纲

一、五谷为养：

五谷多指稻、黍、稷、麦、菽，稻是大米，黍是黄米，稷是小米，麦是麦子，菽指豆类，现代五谷泛指各种主食。

五谷为养是说五谷是维持人体生命和新陈代谢的基础食物，但是离不开其他食物的配合。现代研究证实，谷物的蛋白质和脂肪含量偏低，单一食用会影响健康。

五谷为养的另外一重含义就是主食要多元化，不要光吃精细粮，要粗细粮搭配，同时种类要多，才有益于健康。

五谷杂粮

二、五果为助：

五果多指枣、李、杏、栗、桃，现代泛指各种可以食用的瓜果和干果。

助是辅助、帮助的意思，五果为助是指，五果是辅助五谷补充人体营养的，而不能代替五谷的位置，有些人减肥期间光吃水果，虽然肥也减了，但是身体也出现问题了，这是有悖于身体健康的，是致病之道。

五果不像五谷，五谷多数性平，五果寒热属性相对明显，比如杏李桃性温，西瓜、梨性凉，不管哪一种水果，都不适合吃得太多，一般吃水果选择适合自己的一次吃200g左右，时间选在在2餐之间，不要饭后马上吃水果和干果。

五果泛指各种瓜果

三、五畜为益:

五畜多指鸡、犬、猪、牛、羊，现代泛指各种肉类。

中医认为肉类为血肉有情之品，益精养血，补气滋阴，具有各种补益作用，可以补充五谷的不足。

中医里还有很多以肉为主的药方，比如当归生姜羊肉汤、鲤鱼汤、猪蹄汤等等，肉类也有寒热偏性，比如羊肉性温、猪肉性寒，所以我们吃肉也要多元化，一方面避免单一肉类寒热偏性对身体的影响，另一方面吃的肉类越多，寒热偏性越容易中和，另外营养也更均衡。

老神的吃肉方法，一周中猪肉2次、鸡肉2次、牛肉3次、鱼肉3次、羊肉2次，这只是大概，我们可以自由选择，记住只有饮食多元化才是健康饮食。

五畜泛指各种肉类

四、五菜为充

五菜多指葵、韭、藿、薤、葱，现代泛指各种蔬菜。

多数蔬菜都是偏寒性的，所以古代的中医用葱姜蒜、花椒大料、小茴香等香料来中和消除蔬菜的寒性，到了如今几乎家家户户炒菜都用了。有人说我不相信蔬菜是性寒的，那大家可以做个简单的试验，炒菜只放油盐，吃一个月，看看是不是大便稀溏，这个实验可以说明多数蔬菜偏寒。

现代研究证明蔬菜中富含膳食纤维、各种维生素和矿物质，而这些是主食、肉类、水果所欠缺的，多吃蔬菜可以补充人体必须的。蔬菜还是天然的益生菌因子，多吃蔬菜可以保持肠道健康，预防便秘、腹泻等肠道病变。

五菜泛指各种蔬菜

五，老神的健康饮食之道——多肉菜少主食！

老神根据多年的体重管理和糖尿病管理，总结出控糖减肥六字真言——多肉菜少主食饮食营养方案

1、主食一般一天摄入4-6两（200~300g）（熟食）

2、精瘦肉：3~5两(150~250g)；

3、叶类蔬菜：一斤半以上，

4、鸡蛋一个

5、优质牛奶一盒

6、水果，一天吃2次，一次200g左右，选择2餐之间吃

多肉菜少主食——控糖减肥六字真言

饮食、运动、睡眠、情绪、环境是健康长寿的五大基础，我们一周不高兴、不运动、睡不好、甚至居住在茅厕里都不会死亡，唯独一周不饮食会死亡，所以饮食是健康五大基础里最重要的，而想活到100岁，就必须饮食健康。

总结：人的自然寿命在100岁以上，但是大多数人都活不到100岁，要想活到100岁，就要从年轻的时候做起，做到饮食健康、运动健康、睡眠健康、情绪健康、居住环境健康，日常自然很少生病，到老了自然长命百岁，健康长寿！

扩展阅读：

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