人人都可以活到100岁,解读黄帝内经,饮食中的长寿之道

每个人都希望自己和家人健康长寿,也都知道有病了去找医生,但是很多人不知道如何做才能健康长寿,其实不但健康和长寿主要是吃出来的,很多疾病也是吃出来的。

病从口入是一句古话,我们来看看到底哪些疾病是吃出来的

1、心血管系统:高血压、高血脂、冠心病、脑卒中;

2、内分泌系统:2型糖尿病、肥胖症、痛风;

3、消化系统:脂肪肝、酒精肝、胆囊炎、胰腺炎、胃炎、肠炎等;

除此以外还有食物中毒、食物过敏、寄生虫病,这些疾病也都是吃出来的,所以说病是吃出来的这句话没错。

很多慢性病都是吃出来的

那么灵魂问题来了,怎么吃健康,吃什么健康?

其实古人早就给了我们答案。《黄帝内经》中记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”,这是黄帝内经健康饮食的总纲。

黄帝内经是中医的理论和总纲

一、五谷为养:

五谷多指稻、黍、稷、麦、菽,稻是大米,黍是黄米,稷是小米,麦是麦子,菽指豆类,现代五谷泛指各种主食。

五谷为养是说五谷是维持人体生命和新陈代谢的基础食物,但是离不开其他食物的配合。现代研究证实,谷物的蛋白质和脂肪含量偏低,单一食用会影响健康。

五谷为养的另外一重含义就是主食要多元化,不要光吃精细粮,要粗细粮搭配,同时种类要多,才有益于健康。

五谷杂粮

二、五果为助:

五果多指枣、李、杏、栗、桃,现代泛指各种可以食用的瓜果和干果。

助是辅助、帮助的意思,五果为助是指,五果是辅助五谷补充人体营养的,而不能代替五谷的位置,有些人减肥期间光吃水果,虽然肥也减了,但是身体也出现问题了,这是有悖于身体健康的,是致病之道。

五果不像五谷,五谷多数性平,五果寒热属性相对明显,比如杏李桃性温,西瓜、梨性凉,不管哪一种水果,都不适合吃得太多,一般吃水果选择适合自己的一次吃200g左右,时间选在在2餐之间,不要饭后马上吃水果和干果。

五果泛指各种瓜果

三、五畜为益:

五畜多指鸡、犬、猪、牛、羊,现代泛指各种肉类。

中医认为肉类为血肉有情之品,益精养血,补气滋阴,具有各种补益作用,可以补充五谷的不足。

中医里还有很多以肉为主的药方,比如当归生姜羊肉汤、鲤鱼汤、猪蹄汤等等,肉类也有寒热偏性,比如羊肉性温、猪肉性寒,所以我们吃肉也要多元化,一方面避免单一肉类寒热偏性对身体的影响,另一方面吃的肉类越多,寒热偏性越容易中和,另外营养也更均衡。

老神的吃肉方法,一周中猪肉2次、鸡肉2次、牛肉3次、鱼肉3次、羊肉2次,这只是大概,我们可以自由选择,记住只有饮食多元化才是健康饮食。

五畜泛指各种肉类

四、五菜为充

五菜多指葵、韭、藿、薤、葱,现代泛指各种蔬菜。

多数蔬菜都是偏寒性的,所以古代的中医用葱姜蒜、花椒大料、小茴香等香料来中和消除蔬菜的寒性,到了如今几乎家家户户炒菜都用了。有人说我不相信蔬菜是性寒的,那大家可以做个简单的试验,炒菜只放油盐,吃一个月,看看是不是大便稀溏,这个实验可以说明多数蔬菜偏寒。

现代研究证明蔬菜中富含膳食纤维、各种维生素和矿物质,而这些是主食、肉类、水果所欠缺的,多吃蔬菜可以补充人体必须的。蔬菜还是天然的益生菌因子,多吃蔬菜可以保持肠道健康,预防便秘、腹泻等肠道病变。

五菜泛指各种蔬菜

五,老神的健康饮食之道——多肉菜少主食!

老神根据多年的体重管理和糖尿病管理,总结出控糖减肥六字真言——多肉菜少主食饮食营养方案

1、主食一般一天摄入4-6两(200~300g)(熟食)

2、精瘦肉:3~5两(150~250g);

3、叶类蔬菜:一斤半以上,

4、鸡蛋一个

5、优质牛奶一盒

6、水果,一天吃2次,一次200g左右,选择2餐之间吃

多肉菜少主食——控糖减肥六字真言

饮食、运动、睡眠、情绪、环境是健康长寿的五大基础,我们一周不高兴、不运动、睡不好、甚至居住在茅厕里都不会死亡,唯独一周不饮食会死亡,所以饮食是健康五大基础里最重要的,而想活到100岁,就必须饮食健康。

总结:人的自然寿命在100岁以上,但是大多数人都活不到100岁,要想活到100岁,就要从年轻的时候做起,做到饮食健康、运动健康、睡眠健康、情绪健康、居住环境健康,日常自然很少生病,到老了自然长命百岁,健康长寿!

扩展阅读:

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