在家也可以自己做雪糕?!
材料
牛奶200克 糯米粉15克 淡奶油150克 炼乳40克 白糖40克
做法
1、首先把200克牛奶加入15克糯米粉搅拌均匀,然后开小火煮至黏稠,过筛一遍,放凉备用即可;
2、然后把150克淡奶油加入40克白糖、40克炼乳打发至有纹路即可;
3、然后再把放凉的糯米糊加进去即可;
4、然后拌均匀
5、然后倒入模具里面即可;
6、用蓝莓一盒,洗净放在锅里,加入20克白糖,开小火慢煮,煮至黏稠的状态,放凉备用即可;
7、然后把蓝莓酱放在剩下的淡奶油里,拌均匀即可;
8、然后再倒入模具里面,盖上盖子放冰箱冷冻4小时以上就可以了;
9、然后黑巧克力加入50克椰子油,隔热水融化,根据个人的喜好加入坚果;
10、然后把冷冻好的雪糕放在杯子里,就完成了
赞 (0)