铲掉“黏粥血”的小方子！中医人的礼物，献给天下血黏人

本文理论依据：《中国药膳辩证治疗学》、《中华药海》、《临床实用中药辞典》

你好，我是中医人，文君然。

今天这篇文说，我想给您说说，如何应对动脉粥样硬化。

什么是动脉粥样硬化啊？就是人的动脉内膜出现了病变，其中以脂质的聚集最为多见，使得动脉内聚集了很多，外表像黄色粥样的脂质。这就是所谓动脉粥样硬化。对这种情况，我一般称之为“血黏如粥”、“黏粥血”。这是比较形象的说法。

说起这个粥样硬化，很多人会想到冠状动脉粥样硬化，也就是和心脏息息相关的病变。其实，粥样硬化还可能发生在脑血管、形成脑动脉粥样硬化，以及肾动脉、四肢动脉、肠系膜动脉等等。这是一种全身性病变。但总体来说，以冠状动脉粥样硬化的危害最直接、最容易引起重视。

应对这个情况的办法很多。作为中医人，我要给您重点说一款药粥。你先记下来，然后我说其中的缘由。

准备中药薤白10克，如果是鲜品就用30克，另准备山楂15克、粳米60克。三者一同煮粥，随意服用。它主要针对的，就是气滞血瘀的动脉粥样硬化患者。

我用这个办法，帮助过一个邻居。她是我所在小区里的一个孤寡老人。有一回，她碰见我，寒暄几句后就向我反映身体的不适。原来她最近常感觉胸闷、胸胁胀，肚子也胀，特别不舒服，偶尔还感觉气短，前胸闷痛。这个情况能有两个来月了。

我看她的舌脉，发现舌黯，舌面上分布几个黑点，舌下静脉迂回明显，脉象弦涩。

我问，以前检查身体，有没有问题？她说以前有人告诉她，心脏供血不太好，还有动脉硬化。不过她寻思，这些都是老年人常见的，所以也就没在意。

结合她症状，我给她说了一个上面的食疗方，用薤白和山楂配伍。我跟她说，你一定要自己照顾好自己，每天给自己做一份。

结果，过了大概不到一礼拜，她看见我了，十分高兴地说，现在胸闷气短、腹胀肋胀的感觉好多了，用了之后的第一天晚上，就放了好多屁。现在也睡觉好不好。

其实，这个妇人的问题就是气滞血瘀型的动脉粥样硬化。如何知道血瘀？因为她舌黯，有瘀斑，舌下静脉明显，脉涩。怎么知道她气滞？因为她胸闷、腹胀、胁肋胀痛。这些都是气滞不行的写照。

针对这种情况，我选择薤白和山楂。其中山楂是可以活血化瘀的。薤白主要是一味理气药，能行心胸、脾胃和肝胆之气，通心胸阳气。而且，现代药理学研究认为，薤白里面的有效物质能抑制动脉脂质聚集。所以我把这个食疗方，看做是可以“铲除黏粥血”的办法，适用于气滞血瘀类型患者。

其实，这样的应用也源于我早年的经历。那时候，我们在农村，也是能见到一些长寿老人的。我记得有一个老太太，都93岁了，还能下地。这在当时是特别少见的。据说，她年轻的时候就爱吃薤白，吃饭的时候往嘴里塞。如今想来，她的长寿和这是有关系的。

但是，薤白性味辛温，阴虚津亏有热的人不能用。薤白也不能太久服用，以免伤正气。此法主要是辅助治疗，改善躯体症状。正在用其他疗法的人，不能放下手头的药，转而用此法。那是不科学的。

好了。这个办法就写这么多。