都在喊种菜，这几种蔬菜一个月就能采收，阳台也能种

秋天是最适合种菜的时候，因为这个时候气温凉爽，不需要太频繁的浇水，能省很多精力，而且秋季比较冷凉的气温也不容易生病虫害！

冷凉的气温下种出来的菜风味更好，因为一旦气温过高，很多蔬菜就会抽薹开花，这时候它的叶片会变得苦涩难吃，失去食用价值。

分享一些速生蔬菜，种下一个多月就能采收，阳台也能种得好，实现自给自足的美好生活！

樱桃萝卜

樱桃萝卜是十字花科的块根蔬菜，从播种到收获的时间短，即使是第一次种蔬菜的人也能采收！

樱桃萝卜除了盛夏和隆冬外，其余季节都可以播种，播种下大概一个月左右就能收获，长势飞快！

樱桃萝卜不耐移栽，所以要直接把种子撒在泥土上，然后覆盖薄薄一层土壤，浇透水后大概两三天就能发芽！如果发芽后苗太密集，可以拔掉一部分苗。

樱桃萝卜在生长期间，绝不能缺水，一旦缺水它的萝卜就不容易膨大。

萝卜还有各式各样的品种，但生长期会长一些。

香菜

香菜味道芳香，不容易长虫子，颜色翠绿，香气浓郁，祛腥增味，还有袪风寒，开脾胃，自己在家种一些也很容易！

它的种植方法和菠菜有点相似，但是就是需要把种子泡几个小时后，把圆的种子搓成两半就行了。

香菜种子外面有一层坚硬的壳，在播种前最好是人工去除这层硬壳，否则种子吸水慢，浸泡时间长，发芽阻力大，出芽率低。可以将香菜种子搓成两半后浸泡一晚上的清水后再播种。

香菜的种子也是可以直接撒播，撒播后覆盖一层泥土，浇透水，一个月左右就能吃，香味浓郁，别提多好吃了！

豌豆

豌豆是既可以吃到豌豆茎，也能吃豌豆荚，而且种起来特别简单！去菜市场里买豌豆种子，浸泡一晚上的清水，然后撒播在泥土里，浇透水，三五天就能发芽。

豌豆有爬藤习性，可以提供一个爬藤架，等豌豆枝条长到10厘米高就可以开始施肥，施肥越多，长得越快，不出一个月就能吃到豌豆茎了！

豌豆生长差不多2个月左右就会开花，花开完后会结豌豆荚。

种豌豆最大的难点是它极度不耐热，温度一高就发黄发蔫，只有等气温20℃以下的时候再播种，才能长得好。

豌豆还可以水培，养芽苗菜吃。

速生蔬菜里，霸占C位的当然还有生菜！

生菜的种子价格低廉，发芽率又高，不管是盆栽还是地栽，都能有很好的收成！关键是长势也快，保持适当的水肥，基本上是一天一个样子。

生菜既可以生吃做沙拉，还能炒着吃，健康又美味，还不容易生虫，强烈推荐！

大蒜苗

大蒜苗是最好种的蔬菜之一，平日里吃剩下的大蒜直接埋在泥土里，浇透水，放在阳光充足的地方，一周左右就能生根发芽。

种下后可以适当施肥，温度暖和一个多月就能采收！不管是炒肉、涮火锅，那都是一绝~

养护分享

花盆有各类尺寸，形式各异，不同的蔬菜适合的花盆尺寸不同。通常情况下，叶菜类，例如生菜、鸡毛菜、上海青、芝麻菜等适合扁平的花盆，而根茎类蔬菜，例如萝卜、土豆、地瓜适合加深、加大的花盆！大型的蔬菜比如南瓜、番茄、辣椒、茄子等蔬菜适合30厘米深度以上的花盆种植。

用松软的腐叶土、泥炭土种蔬菜，长势会更好，当然田园土也是可以的。

喜欢在阳光充足、通风良好的户外环境生长，如果是封闭阳台种，很容易发生各类病虫害。

萝卜、小白菜、生菜等蔬菜容易生毛毛虫，可以用微生物农药预防，像苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、捕食螨等就可以预防和杀灭很多病虫害，还有肥皂水、辣椒水等无毒的杀虫方法可以使用！

这几种蔬菜不仅好吃，还美观，十分养眼，种上一片，在寒冬腊月里品尝自己种的蔬菜，别有一番滋味在心头~