营养丰富的 4种蔬菜，常吃还能平稳血糖~但很多人都吃错了！

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吃蔬菜也有讲究，如果不小心吃错了，对稳定血糖也是没有帮助的。比如以下这几种菜：

芹菜

芹菜叶中的营养成分含量要比芹菜杆的多——每100克芹菜叶含维生素A有244微克。所以我建议大家下次吃芹菜，不要扔掉叶子，要杆子和叶子一起吃。

茼蒿

茼蒿在高钠蔬菜菌藻类中是排名第一的，每100克含钠161.3毫克。所以糖尿病患者在烹饪它时，必须得少放点盐，否则这道菜就很容易盐量超标，还会造成血糖不稳。

空心菜

空心菜含有较高的草酸，会影响钙吸收，增加结石生成的可能。所以大家一定要焯水。需要注意的是，合并肾结石的糖尿病患者，最好少吃或不吃空心菜。

土豆

每100g土豆含17g碳水，土豆在营养成分上更靠近主食，所以糖尿病患者在摄入土豆时，应适量减少当餐主食的量，不要当做炒菜来吃。

那么糖尿病患者日常生活中究竟吃什么菜比较好呢？不知道该怎么吃的朋友们不要着急。