夏季这四菜一汤清淡营养还下饭,特别适合高考孩子午餐
夏季这四菜一汤清淡营养还下饭,特别适合高考孩子午餐!
夏天天气炎热,饮食以清淡为主,预防中暑,养生重在健脾养胃、保肝养心,还要养护阳气。平时除了吃一些清热的蔬菜瓜果外,同时还要多吃一些瘦肉、鱼、虾、豆制品、牛奶等,以补充人身体所需的蛋白质、钙、磷和多种维生素,特别是家里有高考的孩子,合理安排好每顿饮食,保证在繁重的学习任务下还能精力旺盛,大脑思维活跃,不身心疲惫。
昨天我们家孩子参加高中等级考,午餐给孩子做四菜一汤,胡萝卜黄瓜双孢菇炒虾仁、糯米蒸南瓜、酱汁煎豆腐、清炒茼蒿、冬瓜炖猪尾骨。这四个菜清淡营养,还特别下饭,家有高考孩子可以参考。
夏季这四菜一汤清淡营养还下饭,特别适合高考孩子午餐!下面分享给大家,希望你们喜欢。
一、胡萝卜黄瓜双孢菇炒虾仁
4、锅中放油适量,放葱姜蒜干辣椒小火煸香。
翻炒几下,放入胡萝卜黄瓜双孢菇翻炒入味。
二、糯米蒸南瓜
1、糯米用清水提前泡3~4小时,如果没有时间泡,可以用开水汆5分钟,然后清洗干净。
茼蒿有开胃消食、利肠通便、止咳化痰的功效,茼蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。清炒或者加蒜泥炒。
锅中烧热,放油适量,放茼蒿炒熟,放盐少许,放香油和匀出锅。
冬瓜具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,维生素B1含量也相当丰富,是高钾低钠型蔬菜,还含硒元素和含多种氨基酸,不含脂肪,营养质量指数冬瓜为有益健康的优质食物。夏天做个冬瓜杂骨,油不多,还清淡,也适合高考饮食少油的原则。
骨头去血水,洗净,放入砂锅中, 加清水适量,放花椒,放姜片,放大葱段,先大火烧开,再小火熬30分钟,再放盐,放冬瓜、枸杞煮10分钟,放鸡精,胡椒粉调味,放葱花即可。
冬瓜清爽,汤不油腻,清淡爽口,喝汤吃肉也营养。
家有考生的家长们考试饮食可作参考,希望可以帮助到你,我们一起为孩子们加油吧!
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