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海边人都这样做鲅鱼,鱼肉鲜嫩无腥味,做法简单,一看就会! 鲅鱼学名还叫"蓝点马鲛",主要分布在我国的渤海.黄海.东海海以及朝鲜近海.是鱼类水产烹饪的原料,多作为家常菜,新鲜的鲅鱼肉 ...
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美食推荐:干锅豉香鸡,牛肉酱,香煎鲅鱼,孜香小土豆牛肉的做法
香煎鲅鱼 1.鲅鱼洗净切段 2.放入料酒 3.放入蚝油 4.放入五香粉 5.放入辣椒粉 6.放盐 7.搅拌均匀腌制20分钟 8.平底锅放油烧至四成热,放入鲅鱼段,中火煎 9.一面煎至金黄后翻面,继续煎 ...
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吃货美食:蛋煎鲅鱼、西瓜芒果冰沙、低脂燕麦核桃饼的做法
蛋煎鲅鱼 鲅鱼去头沿着腹部剥开.背部相连,剔除掉大骨刺:在鲅鱼上斜着45度角切一下,再掉个头切一下:鱼肉撒盐摸匀腌30分钟以上,腌好撒一层面粉:把面粉抹均匀,然后把裹了面粉的鱼放在鸡蛋液里,让鱼身上均 ...
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美食精选:芋仔煮鸭、蛋煎鲅鱼、蓝莓山药的做法
芋仔煮鸭 鸭子洗净沥干水,盐.味精.五香粉.柱侯酱涂在鸭上,腌两小时:芋仔刮皮洗净开平腐乳两块捣碎.一大匙羹海鲜酱.半匙羹柱侯酱.三匙羹味极鲜,加150克清水调好:把整只鸭及芋仔放进锅,倒入调好味的酱 ...
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吃货美食:韭菜鸡蛋饼、鲜肉汤圆、香煎鲅鱼的做法
韭菜鸡蛋饼 1.韭菜洗净切碎. 2.将面粉和成糊状,将韭菜放入,打入鸡蛋,加适量眼前,鸡粉,搅拌混匀. 3.取平底锅加热放油,将韭菜糊放两大勺于平底锅,摊匀,待一面凝固后再翻煎另一面,两面即煎至金黄色 ...
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香煎鲍鱼这样做才好吃,黄油香煎越嚼越香,看得直咽口水!
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夏日食谱:香煎鲅鱼,萝卜丝炒虾皮,山楂排骨
山楂排骨 材料: 排骨.山楂.料酒.葱.姜.糖.生抽.蚝油.熟白芝麻 做法: 1.山楂去核. 2.锅中加入适量水,加1勺料酒,下入排骨焯水,捞出洗净备用. 3.锅中加入适量油,油热后下入葱和姜炒出香味 ...