颜值高还好吃，烘焙新手也能一次做成功的蛋白椰丝球

蛋白椰丝球的用料椰蓉 80g 低筋面粉 20g奶粉 20g 椰蓉（沾表面） 10g蛋白液 70克 零卡糖 20g蛋白椰丝球的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   把椰蓉、低筋面粉、奶粉、零卡糖混合搅拌均匀。

步骤3   蛋白液直接加入混合好的粉中。

步骤4   用硅胶刀搅拌均匀。

步骤5   揉起成面团。

步骤6   取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。

步骤7   把小球在椰蓉里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰蓉。

步骤8   烤盘内铺上一层油纸，把裹好椰蓉的小球摆在油纸上。

步骤9   烤箱150℃先预热5分钟，将蛋白椰丝球放在油纸上入烤箱烤30分钟左右。

步骤10   烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。

步骤11   这款小点心，非常的简单好做，而且不含油脂，非常健康。烤的时候就满屋飘香呢～～～蛋白椰丝球的烹饪技巧1.这款蛋白椰丝球,烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤,才能烤透,让内部口感香酥。2. 蛋白椰丝球不要做得太大,直径不要超过2.5cm,每一个蛋白椰丝球大小要均匀。