胰腺癌的饮食吃什么好

  【药膳食疗】

  1,甲鱼粥:

  [组成]甲鱼1只(约500 g),糯米100 g,肉汤1500 mL,料酒15 mL,葱头、姜片各15 g,精盐3 g,胡椒粉适量。

  [制作]将甲鱼按常法宰杀,然后清洗干净,切成小块(保留鳖甲),放入沙锅内,加清水适量,稍煮后捞出,刮去黑皮,再投入油锅,炒干血水,加料酒、肉汤等,烧开,移至小火炖烂,去骨及姜,加糯米和水,煮成稀粥,调入胡椒粉即可食用。

  [用法]每天早、晚各服1次,可较长时间服用。

  [功效]滋阴凉血,益气调中。

  [适应证]适用于胰腺癌病人症见低热,特别是放、化疗后,出现的身体虚弱,精神倦怠等。

  [方解]鳖甲人肝、脾经,能益阴除热而潜阳,适用于阴虚发热、骨蒸盗汗等症;能散结消肿,软坚散结,可用于胸胁积聚作痛,或久疟、疟母等。配伍莪术、香附、青皮桃仁、红花、麦芽,软坚散结能力更强;同时甲鱼还有补气益血的作用。�%

 
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