百货冻结、购物中心摇摆、家居巨头也慌 | 穿越17年
行业分析师/ 苏珊、陈安琪
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2020这个春天，一场突如其来的“新型冠状肺炎”，扰乱了传统年味，也扰乱了零售圈的脚步。
为防范疫情扩散，全国春节假期延长3天，部分省市复工时间再推迟一周，企业正常经营计划被打乱。生产和营业停摆，收入和现金流中断，但企业的房租、工资、利息等费用是刚性支付，亏损不可避免。
但这种冲击，于不同行业不同商业主体，程度不一。总的来说，民企＞国企，小微企业＞大企业，现金流不足＞现金流充裕。
现在，疫情警报究竟何时能解除，还是个未知数。《穿越17年》系列，反观了穿越SARS而来的传统行业当下现状，亦探讨了过去这些岁月中诞生的新兴玩家未来之命途。
01
百货业：穿越SARS而来，暂时冻结
在中国，百货业出现得早，目前多数百货企业都经历过2003年的SARS。彼时的它们，大都在疫情高发期，遭遇重挫，并影响了公司全年的业绩表现。
以王府井百货为例，其2003年年报显示，上半年爆发的“非典型肺炎疫情”，对百货业的冲击超出了其它商业业态。
当年，作为“非典”重灾区的北京，是王府井的大本营。客流急剧下降，销售大幅度下滑，是最直观的受挫表现。
据王府井2003年年报显示，这年最严重的时期，百货大楼、东安市场客流和销售都下降了9成以上，北京其它3家门店对应数据下降7-8成，外埠3-4成。
图片来源：王府井集团官方微信
因此“非典”对上述报告期内，王府井的主营业务收入和利润收入均造成重大影响。此外，“非典”疫情还影响了王府井的布局节奏，致使2003年仅新开两家门店。
同样SARS疫情中遇挫的还有首商股份。其在2003年年报中如是记载：
“由于非典疫情和公司总经理换届等主客观因素，公司核心企业——西单商场的业绩大幅下滑，由多年保持的全市前列降到末位，导致公司自成立以来首次出现了严重亏损，2003年公司实现利润总额-1.8亿元，净利润-1.7亿元。”
图片来源：西单商场官方微信
虽说，SARS带来的负面影响，对百货业来说，是个显而易见的事实。但回顾2003年百货业发展全过程，可看到的是，SARS的重创是在5月份到达顶峰，随着疫情逐步消退，据北京日报，到了2003年6月最后一周，北京大商场零售额已恢复至2002年同期的95.7%。
据北京日报统计数据显示，2003年4月底至6月，北京市千家零售业企业为保市场、保供应无一停业，销售情况也周周见好。
据悉，“非典”双解除后，王府井组织了一系列营销活动，迎合人们购物需求和追求健康的心理，带动了客流和销售的增长；同时还积极想办法节流，压缩各项成本、控制费用。
积极措施下，王府井2003年三季度迅速恢复，四季度完全恢复正常，尽可能地将“非典”带来的损失降到了最低。
图片来源：王府井集团官方微信
十七年已过，虽然百货行业已经历多次洗牌，有的式微了，有的转型了。但它们依旧是购物效率最高的渠道模式之一。“新型冠状肺炎”疫情席卷而来，它们再次遇挫，且暂时冻结。
中国国际经济交流中心首席研究员张燕生认为，疫情首先会对今年一、二月份武汉及周边地区的旅游业、餐饮业和生活日用百货消费行业会产生较大影响。预计今年第二季度疫情会总体趋稳，主要疫区的消费和服务业开始恢复，下半年估计会恢复正常。
但值得注意的是，中国大多百货企业是改制而来的国企，整体行业负债率并不高。这也就意味着，疫情冲击下的它们，只要现金流足够，渡过阶段性的难关，问题不大。
特别是那些经历过SARS的企业，过往的应对经验，成了它们手握的过关砝码之一。
但那些非国企，负债率较高，非自有物业，单体非连锁的百货，遭遇阵痛的时间预计会更长。
02
购物中心：“禁足”解除后，客流有望快速反弹
2003年，购物中心还未大规模占领中国城市的各大商圈。毕竟，行业龙头万达2001年才在长春开出了第一个万达广场。
此外，当时SARS疫情集中在广东、北京两大区域，没有封城、限制出行等全国性的管控。因此，SARS疫情对购物中心的影响并不突出。
据正佳集团李穗生（2003年任广州天河城广场副总裁）对赢商网回忆称，非典时期，虽然客流减少，但天河城各个楼层还是可以看到有人在逛街的，当时非典对商场的影响大概持续了1个月左右。
图片来源：微博“广州正佳广场”
但当下处在“新型冠状肺炎”疫情下购物中心，面对着是与17年前完全不同的两大现实：
购物中心遍地开花：2003年，购物中心还是商业圈稀罕物，今日已成为城市中人们最熟悉的场所。2003年也是连锁型购物中心起源年，如万达、龙湖、凯德等开发商皆开出首个商业项目，发展至今，截至2019年中，据赢商大数据监测，全国一至四线城市购物中心总存量3.8亿㎡（商业面积≥3万㎡）
疫情扩散至全国，“禁足”政策影响大：据李穗生介绍，遇上春节假期，加上网络、交通的便利，当下疫情下的人流频率和次数都比2003年高很多，传染渠道更多，力度更大。
基于以上事实，政府举全国力量来对抗疫情，以“安全为第一位”提出的封城、关闭一些公共场所等“禁足”式的举措，必然会给购物中心运营带来巨大冲击。毕竟非典期间，购物中心闭店的少之又少，以自我防护为主。
而以购物中心为空间载体的品牌们，特别是餐饮和影院，亦都遭受了重挫。
春节假期，本来是拉动消费增长的黄金周。据商务部监测，在过去的十年里，春节假期全国零售和餐饮企业销售额从2010年的3400亿元增长至2019年的10050亿元。
图片来源：九毛九官方微信
因受今年受疫情影响，全民几乎"宅"在家，预计这个数据将面临断崖式下滑，餐饮行业面临大批退单、无人到店用餐，甚至需要暂停营业的问题。
据中金公司报告显示，2017-2019年春节档票房规模分别达到34.3亿，57.7亿，59.0亿。今年1月初，中金公司基于“票房拆解法”对春节档票房进行了测算，有望落入62.1亿元-76.4亿元区间，同比增幅为5.3%-29.5%。可如今，都成空。
图片来源：《姜子牙》项目组
为了扶植品牌渡过难关，多家购物中心业主都提出了减租等举措。可这终究只是暂时性应急之举，餐饮业要自救，成了当下行业共识。可出路何在，依旧在探索中。
至于购物中心何时能恢复，李穗生估计疫情3月底应该会基本结束，且对客流回温持乐观态度。
的确，多年发展经验沉淀，购物中心已从零售为重慢慢转变为体验为王，而体验业态成了线下消费的刚需。这也就也意味着，疫情减轻之后，购物中心的客流量或将实现快速反弹。
但在这个过程中，严重缺乏流动性的商业开发商企业可能会出现危机。目前业界普遍希望能够得到政府在税收减免、信贷政策方面的扶持。
03
家居卖场：巨头不慌，散兵或退场
2003年SARS疫情爆发时，国内大多数卖场仍未形成连锁规模化发展，经营不规范，且多以场地租赁为主。
当时，整个家居行业受冲击不算明显。从社会消费品零售数据看，2003年2-6月，
明显负面冲击的消费行业：金银珠宝、食品烟酒、体育娱乐、办公用品、服装纺织、化妆品、书报杂志；
影响不明显的行业：家电音像、通讯器材、家具、汽车等；
有正面效应的行业：日用品、中西药品。
究其原因，是因为家居需求是基于房地产的派生需求，只要刚性需求存在，随着SARS疫情影响消除后，还能继续发展。
虽说影响不大，但SARS疫情之后，北京家居建材市场开始了洗牌的关键时期。转型，成了家居建材市场绝处逢生的法宝。
一直以摊位制经营为主体的居然之家将涂料、板材等易于实现标准化的产品集中起来，开设了家居超市，从而使其业态更加丰富。
北京蓝景丽家大钟寺家居广场也办起了家居超市；一向仅做建材产品的东方家园也引进了家装厂商，做起了摊位制的买卖，业态的融合日趋明显；居然之家家居广场则选择扩张，在十里河家居建材一条街正式开出了第一家分店。
到了2004年，据不完全统计，国内超5000平米的家具流通场所超过2500家，1万平米以上有900多家，2万平米以上500多家，3万平米以上100多家，5万平米以上有30多家。
此外，还有广东顺德乐从、龙江200万平米的家具一条街，东莞厚街近20万平的家具大道等。
图片来源：红星美凯龙官方微博
之后，整个家居就行业一直在洗牌中向前，市场集中度不断提升，头部企业已经具备了规模性优势。
截至2019年末，红星美凯龙经营家居建材店及产业街428家，而居然之家全国开业门店总数也已达373家，签约门店总数达651家，覆盖30多个省市自治区直辖市。
居然之家在去年底成功上市，与红星美凯龙共同构成家居卖场企业第一梯队。
“新型冠状肺炎”疫情之下，巨头们也慌，而更多地方性中小规模的家居卖场或会黯然退场。
图片来源：红星美凯龙官方微信
但在疫情爆发前，居然之家已经借壳上市，一定程度避免了现金流断裂而导致的破产危机，而以自持为主的红星美凯龙，受到的波动可能会更小。
不过，受市场供需环境、企业自身经营等因素影响，2019年中小规模的家居卖场倒闭潮还会在2020年延续。
总体来说，由于刚性需求的存在，行业又形成了规模性的龙头，目前疫情对商业地产这三个领域的冲击是暂时性的，不会对现金流宽裕的企业构成危机，但规模较小、管理效率较低、现金流不足的要及时防范风险。
沧海横流，方显英雄本色。预案比预测重要，这个春天，考验企业家的坚韧、智慧。同样，需要政府尽快出台针对性措施，支持中国实体商业重回正向轨道。
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