二、为什么我经常建议有的患者忌服牛奶？

经常有人问我这样的问题，我觉得自己缺钙，觉得自己营养不足，晚上睡眠也不好，所以每天都要睡前喝杯牛奶，这样的做法是否妥当？

答：牛奶这种食物于好多人来说，每天生活饮食中都会接触到，思维惯性觉得多食有益无害，但事实却适得其反，我认为每种食物都有它的适宜人群以及不适宜的人群。

中医认为牛奶的性味偏于寒凉，他有滋阴降火的作用，如果本身脾胃虚寒，或者身体寒湿的话，喝了牛奶后便会有腹痛、腹泻等不良反应。

那牛奶适合什么样的人呢？首先想到的是嗷嗷待哺的婴儿，婴儿是纯阳之体，生长发育的极其迅速，正是需要牛奶这种高营养高蛋白的食物。

牛奶还适合营养不良的人，比如非洲饥民，但对于正常的成年人不应该过度进补这种高营养高蛋白的食物。回想我们的祖先，他们所处的年代物资贫瘠，但是干着非常累的体力劳动，所获取的营养微乎其微，干着高负荷的工作，每天普通的食物能够果腹就已经很满足了，这样的生存环境造就了我们的身体吸收能力强，就像牛一样，吃的是草，挤的是奶，还能干非常劳累的体力活，造成肠胃非常发达，现在的人们生活条件越来越好，每天摄取足够的蛋奶肉等高蛋白高营养的食物，过剩的营养吸收排泄不了，便成为垃圾淤积在体内，长此以往，那些垃圾堵塞的是我们的下水道、人体经络和脏腑、阻塞我们的气血正常运行，最后形成疾病甚至是恶性疾病。有的人初次听闻我的这一见解可能会不太理解，这也正常，因为这本就是一个倍受争议的话题。

我经常接诊到一些患者，一些体质虚寒的人，了解到他们常年的喝牛奶这种阴寒的食物，最后身体形成肾囊肿，肝囊肿，卵巢囊肿等水湿瘀滞的疾病。这些精细的食品缺乏纤维素，在肠胃中不容易蠕动，不被排泄，在肠胃中发酵形成恶臭有毒的东西吸收到体内，这也就是问什么欧美人得大肠癌的特别多。

我们养一个小动物，都要了解它的饮食习性，比如说喂养牛羊，一味的喂养它高营养的粮食，喂的草料少了，就会影响它肠胃的反刍，形成移胃，而人类食用食物的时候，只是追求高营养的食物，而忽略了食物对我们人体寒热虚实的影响，身体吸收营养的平衡，也没有考虑到它在我们肠胃是如何代谢的。

曾几何时，有人就提倡“每天一斤奶，强壮中国人”，可是世间没有一种动物是终生喝奶的，除了人之外，我认为人也应该是在哺乳期和生长发育阶段食用乳制品，到成年人身体是不需要那么多高营养物质的。

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