冬天别只知道喝粥，一把藜麦一块南瓜，做出高级感，丝滑好喝

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

冬天早上我经常煲各种粥给家人吃，天气冷，早上起床容易没有食欲，早餐不要准备太多油腻荤腥的东西，天冷不好消化，荤食太多反而会给我们的肠胃带来一定的负担，别担心家人没有好菜好肉吃就缺营养，其实，现在我们的生活水平都不低，通常会出现的是营养过剩的情况，反倒很少听说谁是营养不良的，五谷杂粮土生土长，常吃有益脾胃，把五谷杂粮和大米搭配煮粥，非常能调理脾胃，尤其是寒冷的冬天，多吃五谷杂粮粥暖和又营养。

但是，也别只知道喝粥，一种食物吃久了，总会吃腻的，昨天跟一个朋友聊天，她提到家里的破壁机闲置很久了，我一听特别不理解，破壁机这么好用的机器，为啥买回去会闲置呢，冬天消化能力相对要差一些，用破壁机把五谷杂粮破壁细化打成米糊，不要太好喝太方便，我家破壁机天天都要用到，这不，今天早上又打了藜麦南瓜米糊喝，一把藜麦一块南瓜，做出来的米糊真的丝滑又好喝，那口感和颜色简直可以用高级来形容，跟外面饭店里几十块一小扎的南瓜糊比也完全比得过，甚至更胜一筹。

【藜麦南瓜米糊】

用料：南瓜一块约80克，大米约15克，白藜麦约10克，清水约800毫升。

步骤：

1，准备这种常见的老南瓜，去皮，去内瓤，这种南瓜便宜，甜度又高，选的时候挑那种颜色深一点的买，口感甜。

2，把南瓜洗干净切成小片，然后准备一把大米和一点点藜麦，做南瓜糊，大米一定要加，加了大米的南瓜糊会特别丝滑。

3，打米糊的机器，我用的是破壁豆浆机，家里有破壁机也可以用，一般的豆浆机说实话能淘汰可以淘汰了，普通的搅拌机很多连加热功能都没有，打出来的糊糊也不细腻，很粗糙，生活品质带来的健康比啥都重要，有些东西不能将就。

4，打开九阳破壁豆浆机的盖子，后面盖子里加入适量的清水，要做多少米糊加多少水就可以，里面标的有刻度，加好就停，很方便。

5，大米，藜麦，南瓜片加入杯身，这种比较高端一些的破壁机食材和水是分开放的，水量智能添加，不用担心自己不知道多少米配多少水。

6，盖紧盖子，选择干豆，米糊功能都可以，选择需要的容量，按开始键就可以了，剩余什么都不用管，等机器自己打好就可以。

7，打好以后米糊会自动流到玻璃杯里，这破壁机有自动清洗烘干功能，我可以少洗一个机器了，按一下清洗键就搞定。

小贴士：

打米糊的时候，我已经很多年没有放过糖了，现在人们的糖份摄入量普遍偏高，能不吃糖就少吃点糖，南瓜天然的甜味就已经很甜了；

米糊里的南瓜，可以换成紫薯，红薯等等，大米也可以换成黄豆，口感也超好呢！