一斤卖6元，亩收益达3万？农民不愿种植，老农说的理由很实在

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在过去的多年里，农民都是依靠种植农作物赚取可观的收益，一斤并没有卖出太高的价位，而随着这几年进口粮食的增加，粮作物的卖价也随之低迷，农民一亩地也只是赚了六七百元。而粮作物的种植比较辛苦，需要施肥打农药，全程都需要大家倾注更多的心血才行。在价格低迷的情况下，农药、化肥的成本也在提升中，因此近年来不少人将目光看向了经济作物。

水果、蔬菜这些作物，在以往的行情还是不错的，一亩地赚上2000元也不是不可能，大家都可以赚取更可观的收益。不过到这几年种植的人多了起来，结果不少作物也出现了滞销的行情，农民能够赚上成本钱就很不错了。

今天要说的这种作物却不同了，它在市场可卖出6元的行情，每亩地可产收5000斤左右，这样一来亩收益就会高达三万元，真的是如此吗？不过农民却打死不愿意种植，难道是太懒了？其实这种作物就是荸荠，它的食用方式比较多，可以将其当成水果食用，其口感比较清脆，吃起来也颇为甘甜可口，吃了也能够解渴，因此它也受到了人们的喜欢。

当然它也可以当成蔬菜烹饪，在烧粥、烧汤时都可以添加一些在其中，吃起来比较清爽可口，其味道也会更甘甜一些，比起放上莲藕来说更是美味，还有人直接将其凉拌品尝，怎么吃似乎都让人满意。因此喜欢品尝的人都会购买食用，就算一斤卖6元也会有人买单，那么为啥农民不愿意栽种呢？老农说出了理由，感觉很实在

其实它的生长是有条件的，作为一种水生物，它需要在水里才能栽种成熟，而它的成熟期也让人不能理解，一般在冬天才会成熟，这就意味着大家需要在冰冷的水上将其采收了才行。这样一来农民要多辛苦有多辛苦，就算是找工人也会要价很高。而荸荠的生长深浅也不相同，因此大家需要花上很长时间寻找。一般来说一亩地需要找上10天才行，这样一来请工人价格太高，自己干也不现实，毕竟这么多亩地。

尽管莲藕也是在水里生长，但实际上它在秋天时就会采收成熟，此时的水温还算可以，且莲藕的个头比较大，更好找一些。而荸荠的市场价6元，但实际上农民只能卖出1元的地头价，这样一来再算上成本的话，农民真正赚的钱并不是太多，且还需要农民找到相应的出售渠道，不然的话客商压价赚得更低，因此种植的人不是太多，大家也在抱怨谁种谁傻。

当然荸荠的市场需求高，如果大家能够直接卖到市场中，那相信收益还是可以的，但多数农民并不会销售，大家咋看？