电饭煲红烧肉

原材料：

一斤五花肉，一小勺蚝油，十克冰糖，一罐啤酒，一小勺生抽，一小勺老抽，一汤勺料酒，两片香叶，两颗八角，一片陈皮，一根葱，一块生姜，几瓣蒜头，适量的食用盐。

具体步骤：

第一步，将买回来的五花肉用清水将其清洗干净后，放在案板上，用刀将其切成大一点的块状。

第二步，取出一个锅，锅中倒入适量的清水，开始将其烧开，烧开后将切好的五花肉放入锅中焯水一分钟，时间一到门捞出来，并且放入装有冰水的碗里，五花肉在冰水里面浸泡五分钟。

第三步，在浸泡五花肉的时候，取出一个碗，碗里倒入一罐准备好的啤酒，再放入一小勺蚝油，一小勺冰糖，一小勺生抽，一小勺老抽，一汤勺料酒将其搅拌均匀。

第四步，取出一个电饭煲胆，将浸泡好的五花肉放入锅中，倒入调好的汁水，放入十克冰糖，两片香叶，两颗八角，一片陈皮，一根葱，一块生姜，几瓣蒜头，适量的食用盐。

第五步，全部食材放入锅中后，将电饭煲胆放入电饭煲中，盖上锅盖，按下煮饭键。等煮饭键跳到保温键后继续焖十分钟即可出锅食用。