雨雪、大风要来啦！猛跌10℃！蔬菜生产管理要跟上
今年下半年来最强寒潮来势汹汹，受其影响，11月5日至7日北京将出现一轮雨雪、大风、降温过程，两天之间气温将猛跌10℃，直接冷哭的节奏。此次过程北京还会下雪，7日早晨城区地面可见雪花白，这将是北京今冬初雪，比常年平均初雪日偏早20余天。
目前，京郊蔬菜生产正处于露地蔬菜待收、大棚叶菜生长后期、设施果菜类蔬菜开花坐果阶段，为了防范本次寒潮对蔬菜生产造成严重影响，确保安全生产，北京市农业技术推广站专家特提出以下技术意见，供广大生产者、技术人员和相关管理部门参考。
北京市目前露地蔬菜主要为大白菜、萝卜、胡萝卜和大葱等，均已达到待收获状态，鉴于近日的强降温，广大生产者要尽快抢收，并做到及时上市。
确需贮存的，白菜收获后，白天适当晾晒2-3日，傍晚可于田间码垛、并于降温前覆盖旧棉被或草苫防冻；
萝卜、胡萝卜收获后，可于田间攒堆并于夜间覆盖防冻，同步做好沟藏、窖藏或库藏等准备，大葱可以打捆立于温室北墙根并夜间草苫苫盖；
对于确实来不及采收的地块，要采用塑料布或无纺布覆盖等方式保温防冻。
1、加强生产安全。
电线老化的种植生产基地，大风降水前要切断电源，以免电线刮断造成人身伤害、电线短路引起火灾等事件，提醒生产人员勿在可燃物附近和设施周边吸烟、烟蒂切勿随手乱丢，确保消防安全。
2、注意设施安全。
要认真检查塑料薄膜的固定情况，紧固棚膜压膜线和压膜线地锚、修补棚膜破损之处；大风前要关闭风口，以免大风造成棚膜撕裂；对于老旧温室或骨架已变形的温室，要采取支立柱的方式加固以防大风造成温室坍塌。
3、高效抓好蔬菜生产管理，缓解本次寒潮对蔬菜生产的影响。
大棚叶菜类蔬菜管理：大棚叶菜类蔬菜要做到能收尽收、尽早采收上市，对于尚未达到采收标准的蔬菜，可综合采取以下技术措施做好生产管理，
一是可叶面喷施磷酸二氢钾及氨基酸或者海藻酸等叶面肥，提高植株抗寒能力，
二是对于土壤较为干燥的棚室，可于晴日上午浇一次冻水，
三是做好保温防冻，减少放风，夜间在大棚四周围挡一圈草帘，棚顶覆盖一层保温被或黑色遮阳网保温，有条件的生产者，最好后半夜在棚内应用增温块增温。
日光温室蔬菜管理：
一是要保证棚膜清洁、改善棚室光照条件，增加棚室蓄热；
二是通过北墙外侧覆盖棚膜、加厚前保温覆盖物、修补漏洞、关闭好棚室门窗等方式减少棚室散热；
三是通过安装大功率白炽灯、电热风机、应用增温块等方式进行人工增温；
四是做好棚室风口和保温被管理，减少放风，对于空气相对湿度很大的棚室可于中午时段短暂通风排湿，力争棚室内温度白天保持在25℃以上，下午温室内温度下降到18-20℃时覆盖保温被；
五是科学植株管理，期间除疏果、疏除病叶及采收外，不要进行整枝打杈、浇水追肥等农事操作。除此之外，对于没有挖设防寒沟的温室，要在上冻前及时补挖以抵御冬季更强低温。