玉米排骨汤不要乱炖，厨师长教你做法和技巧，汤鲜肉嫩，越啃越香

今天和大家分享一道简单家常菜“玉米排骨汤”的做法，汤汁鲜香奶白，排骨软烂入味，营养丰富又好喝，有喜欢的赶紧学一下。

食材：猪肋排、玉米、胡萝卜辅料：大葱、生姜调料：食盐、碱面、料酒

【玉米排骨汤】—— 鲜香不腻1.下面开始准备食材，剁成均匀的小块放入盆中，

加入一勺食盐倒入一些料酒去腥，多抓揉一会儿，抓出排骨中的血水和油脂。

洗排骨时加碱面，能使排骨洗得更加干净排骨放入清水中反复抓洗干净再用清水浸泡一会儿，充分去除里面的血渍，这样排骨在烹饪的时候就不需要再焯水了

，切成小块。胡萝卜一根，削去外皮，切成均匀的滚刀块。

2.下面开始准备辅料，切成段。，切成片。

3.下面开始炖排骨砂锅中加入适量的清水排骨沥干水分放进去

倒入葱段和姜片开大火烧开撇去锅中的浮沫