乔加林 | 酒壶

作者简介

乔加林，男，70后，出生于江苏泗洪；1989年3月入伍，2001年部队转业回到泗洪；系中国青年作家协会会员；江苏省泗洪县作家协会理事；供职江苏省泗洪县交通运输局。爱好写作，作品散见于《人民前线》、《基层生活》、《宿迁晚报》、《宿迁日报》、《江苏交通报》、《江苏城市客运》、《大湖徐风》、《分金文学》、《中国道路运输》、《党的生活》、《中国交通报》、《劳动时报》、《重庆农民文化报》、《乡情》、《城头山文学》、《长淮》、《芙蓉国文汇》、《淇水文艺》、《中华日报》、《千岛日报》、《宿豫文艺》、《中华时报》、《家乡》、《校园作家》、《齐鲁文学》、《南来北往》、《国防时报》、《滨海时报》等报刊杂志上。出版散文集《岁月沉香》。

酒壶

周末，回老家出礼顺便到老家看看，无意中在老屋里条几柜中看到还保留一把青花瓷酒壶，这把青花瓷酒壶在我家已经几十年了，是我上小学二年级时候父亲在集市上买回来的，至今记忆犹新。酒壶早已被灰尘覆盖，我从柜中把青花瓷酒壶拿出来用水清洗干净，仔细端详起来。我家的这把酒壶是半斤装的，酒壶不高，内壁的白瓷，但在外壁，青色的纹路清晰可鉴，一个老翁撑船捕鱼，水边瘦细的花朵，层叠有致，稀落的竹叶，绿绿的，亮亮的，更显花的繁茂。现在的年轻人对酒壶应该知道的很少，看见的也很少。

酒壶，在上世纪九十年代以前，在乡村几乎是家家户户必备之物。村庄上使用的酒壶，大多都是景德镇生产的青花瓷酒壶，家庭使用的青花瓷酒壶形状都是大同小异，只是瓷器图案有区别。有龙凤呈祥图，绿水青山图，松鹤延年图，岁寒三友图，福寿图等难以记数，有着丰富寓意的图，这大概就是制作者用各种亮丽颜色描绘出人们美好的期望吧！

在七八十年代，家中来了客人，酒壶就派上用场了！父亲就会拿着一个空酒瓶让我去大队部小店打一瓶散酒，记得那时一瓶散酒也就4至5角钱。在十岁左右，家中若来了亲朋好友，父亲就会叫我给客人斟酒，我曾经用这把酒壶为家中亲朋好友斟酒很多次。

　　

父亲一辈子憨厚老师又好客，在我们村里是出了名的，就连路过我家门前的货郎遇到吃饭时间点上时，父亲也要当作客人，邀请进屋里，炒两个家常小菜，倒一壶酒，围坐在草屋的八仙桌，与客人豪快地饮。父亲常说：“出门在外都不容易，谁也不能把锅碗随身携带”。
记忆中，我接触酒是在12岁的时候，第一次喝的酒是双洋特曲。那时是本村亲戚家盖房子请客，我和二叔家的哥哥（比我大几个月）代表家长去出礼，在酒桌上，大人每喝一杯酒，我们也跟着喝，最后结束时，每人总共喝30杯酒（小酒杯两钱左右），吃完饭，我和哥哥一路嬉闹回家，根本不知道什么叫醉酒。后来上了中学，也经常到同学家玩，几个同学坐下来几乎每人都能喝一瓶双洋特曲。　

印象中，家乡的人们最为热情好客，那时在农村喝的最多的酒就是泗洪特酿或双洋特曲，60度高粱烧的酒；酒在我的生活中无处不在,我的生活因为有它而五味俱全。

人生在世，好多事身不由己情非所愿。酒也一样，有的场合不想喝都不行；酒桌上的酒文化实在太多。

在89年我参军后，在部队的这十来年里很少喝酒，因为部队有纪律不让喝酒。2001年转业后回到家乡工作，又与酒结缘。刚回到地方工作时，所领导请我们三个刚分配来的新同志吃饭，在酒桌上领导试探我们三个人酒量，那天我一口气喝了8碗（2两一碗），酒足饭饱之后，我骑着自行车回家，到家开始吐酒。第二天上班还要装作无事人一样。自那时，单位领导和同事都知道我能喝酒。

由于在部队十来年时间，回到地方很多不适应，看不惯。经过几年地方生活的磨练和风吹雨打，自己也在不断地成长，成熟起来。经过不断的反思后才知道，自己的生活原来也不过如此，自己并没有什么与众不同，不能让环境适应自己，只有让自己去适应周围的环境。因为我深刻地体会到了，在工薪阶层的生活中，酒能起到增进友谊，协调工作等至关重要的作用。偶尔小酌几杯酒，也可以起到舒经活血强身健体的作用。

酒，自古以来，在全世界所有的重大活动中，都是不可缺少的部分。我们苏北泗洪是酒的故乡，也是酒的发源地——双沟醉猿出土后，数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行。

中国有句俗话“无酒不成席”，酒在我们的现实生活中无所不能。古人云：酒逢知己千杯少，酒便成了人与人之间的桥梁，友谊的纽带，在日常生活中发挥着重要的作用。

在好酒之人眼中，饭局里如果没有酒，就会像一道好菜没有放调料一样，索然无味。如果放上酒，自然是“画龙点睛”了。中国是一个热情好客的民族，走亲串友，到亲戚、朋友家做客，主人在酒桌上一定要用酒把你“放倒”，他的待客任务才算完成，这似乎还成了衡量主人对客人的热情度的标准。

随着时代的发展，各种高档酒的出现，酒桌上也不知道啥时候，再也看不见酒壶了！过去的两钱一杯的小酒盅也早已不知去向，取而代之的是二两一杯大杯子或是高脚玻璃杯。

喝酒不醉量为高，其实只要不喝醉、不误事，少量饮点酒也不是件坏事；每个人要根据自己情况把握好“度”。生活中，因为醉酒的人动辄摔倒、撞伤，酒后开车，酒后犯罪等酿成大祸一类案件屡见不鲜；酒后溺水身亡，自食恶果的一类悲剧也不乏其例，惨痛的教训实在太深刻了。在街头，马路上时常能看到酒后洋相百出场景。

这把青花瓷酒壶我已经带回城里家中珍藏起来了，看到这把青花瓷酒壶过去酒桌上用酒壶斟酒情景即刻浮现在眼前。酒壶，虽然早已退出了酒桌，但过去的记忆不能退出，真正退出的只是一段难以忘怀的贫困时代。在那个年代，小酒壶倒出来的酒是人与人之间的淳朴，不像现在人与人之间的尔虞我诈。

每当坐在酒桌上时，我仍然会回想和怀念过去使用酒壶斟酒的场景。

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2017年11月20日