华南四季豆栽培及管理

华南四季豆原产淮河中下游，是本区人民四季重要疏菜之一。其营养物质充足、口味脆嫩鲜甜。通过多年的换代选种及栽培技术开发，现在其特点和产量已基本趋向优异，其优点是：

1.成长期短

春分时节即可育种下秧，比较适合栽培技术管理，到成熟挂果，最多只需30天。待第一季种子成熟，即可采下育芽，种第二季。在长江以南地区，一年一般可种8～9次；淮河流域，每年可种6～7次；黄河流域及以北地区，每年可种4～5次，实为一种较少见的速熟蔬菜。况且，在其成长期内（3月末～10月末），能够随时栽培，随时收获，不受外因影响，每一轮的采果期过后，若迫施一次肥料（土家肥最佳），还可继续开花、挂果，产量与第一次几乎不相上下，其接茬力较强。

2.产量高，质量好

与普通豇豆、蔓藤豇豆等不一样，不牵藤，不需撘架，只在中上端挂果。株高50厘米左右，一般每簇（10株左右）产豆约30千克，豆荚长25～30厘米，呈圆柱状，采果期大体一致，不影响下季栽培技术管理。果实为白色或浅绿色。

3.栽培和管理措施

和一般蔬菜相似，但缺肥产量不高，缺水影响食用时的鲜味，且影响开花挂果。该品系抗病力强，成就一般无虫蛀征象。