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煎鱼前多加这1步,鱼皮不破不粘锅,肉嫩还入味~
煎鱼的时候,最怕的就是粘锅.一旦粘锅,不仅清洗上很麻烦,就连鱼的卖相都很难看. 如果家里有客人,大家都在等着你端上香喷喷的鱼时,结果一看到卖相不好的鱼,一下子就连想吃的欲望都没有了... 所以,这次小 ...
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不论做啥鱼,都别直接下油锅"毁"了鱼,只要3步,不掉皮不粘锅 鱼可以说是一种比较好的养生食材了,比起其它肉类它也更健康,而且高蛋白,低脂肪,大人小孩都适合吃.现在猪肉价格上涨的厉害 ...
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煎鱼不是掉皮就是粘锅?做完美红烧鱼的技巧,我教你呀!
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炒土豆丝,什么时候放醋是关键,很多人搞错,难怪土豆不脆还粘锅
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煎鱼时,该热油下锅还是冷油下锅?很多人不懂,难怪总是粘锅煎烂
鱼肉的高营养.高蛋白.低脂低热等特点,及各种相关的营养知识点,相信不用小鹿多说,大众食客比我还了解,而且鱼肉的制作方法多样,能炖鱼汤.清蒸鱼.煎鱼.红烧等等做法,其中很多菜式做法的前提如红烧鱼.炖鱼汤 ...