体寒、小腹冷痛的人,千万别错过这仲秋的馈赠

每到中秋前后,桂花就开了,透过纱窗飘进家家户户,夜间依然香气浮动,夜半迷迷糊糊醒来,也能透过那一缕窗缝,给美梦添一抹心旷神怡。

喜欢桂花,绝对是因为它的香气。

它是一股暖香,清幽不峻猛,甜美不浓郁,在这个季节开来,可解深秋的肃杀之气。中秋往后,这草木皆枯,万物颓靡的景象,给人很多伤春悲秋的感叹,然而,独这桂花之味,其味辛,其气温,辛温散寒,可解郁滞,尤其是素来体寒的人,可以在这个季节多收集一些,泡茶,做糕点,也不枉这季节的馈赠。

2021 & AUTUMN

桂花焦米茶

温脾胃,

散寒气,

去积滞

身在江南,从小吃遍各种桂花做的食物,桂花糕、桂花藕粉、桂花汤圆,还有自酿桂花酒,细腻脱俗。那种暖而悠长的味道,就留在了儿时的记忆里,在每一个中秋袭来,反复回味。

如今三十有余,就更爱桂花这辛温解郁的特性,秋日午后,泡上一杯桂花茶,品味秋之气,实在是清美。我最爱把桂花和焦米组合起来,大米的焦香味醒脾,将这一股花香蕴藏的更加隐忍,喜欢的人不妨也尝试一下。

桂花焦米茶做法:

1、大米一把,不用洗,放入干净的锅中,小火慢炒,炒至表面微黄即可。

2、将焦米盛出,取适量,开水冲泡。

3、依据口味,放入适量新鲜桂花,闷一会,待香气益出即可饮用。

焦米有助消化,醒脾,去肠胃寒湿的作用,如果本身脾胃虚寒的,或者平时小腹阴冷的人,是特别适合喝这一杯茶的,食材平和,小朋友喜欢的话也可以适当喝一些。

2021 &

AUTUMN

桂花外敷

治一切小腹冷痛

比较不常见的是,桂花除了吃,还可以外用。《本草汇言》:"散冷气,消瘀血,止肠风血痢。凡患阴寒冷气,瘕疝奔豚,腹内一切冷病,蒸热布裹熨之。"

可见,桂花真的对于小腹寒冷,尤其是宫寒的人特别友好,可以散掉小腹中的冷气,如果有淤血,经期血块很多的,桂花还可以消淤血。对于小腹部一切受寒导致的疾病,都有效果。

《本草汇言》里记载的这个外用法,是将收集的桂花,蒸熟以后,用布包裹,用来熨小腹,平时容易拉肚子,痛经的,包括疝气,这个方法都特别有效。做好的桂花包可以反复使用几次,直到再也没有味道了。

今年江南的桂花似乎开得格外晚,可能是天气还炎热的缘故,如果你那里的桂花已经全然尽情盛放,不妨带着孩子,趁着节气收集一些,泡茶烹调,用来热敷散寒,品味秋气的同时,也感恩这季节的馈赠。

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