期待已久却惊艳众人，这款茶的品质在近年来拨得头筹

今天给大家推荐的是二姐家的竹窠肉桂2020年。

这款竹窠肉桂在茶友们的盼望中姗姗来迟，让人一度好等。但想到竹窠肉桂的优异品质，再漫长的等待也值得，特别是这次的品质超出预期，足以令人惊艳！

核心山场 “坑涧”肉桂

竹窠为“三坑两涧两窠”中的其中一窠，位于慧苑坑和三仰峰之间的天然山间谷地，是武夷岩茶的核心产区。

相较于九龙窠，竹窠的原生态环境保护的更好，纯粹自然不受外界纷扰。竹窠地势低洼，岩泉不绝，土壤肥沃，便于凝聚更多的养料。

武夷山核心山场的沙砾土壤养育出来的岩茶是深受大家追捧的“坑涧茶”。山场好，环境好，茶自然好。核心山场加上坑涧的地理环境，造就了竹窠肉桂的优良品质。

慢工出细活

岩茶制作工艺的复杂繁琐可以说是六大茶类之最，烘焙这一道工序又被认为是制茶的灵魂，很大程度上决定成茶的品质。

2020年竹窠肉桂采用文火慢炖，焙了3道火，目前喝起来无火味。

二姐家做茶的一贯准则就是不会为了赶工而忽略品质，所以每一次焙火都是在他前一道焙火完成之后，等到茶叶有返青的迹象时再进行下一道，故每道焙火中间都会间隔一段时间。

俗话说，慢工出细活，只有“慢焙”才能既将茶焙透，利于保存，不易返青，同时又使其保有活性。

并且，三道焙火之后还需储存相当长的一段时间来退火，这也是为什么这款茶到现在才推出来的原因。

山场和工艺可谓是相辅相成的两个存在，底子好，工艺再考究的话方才更能体现其地域的厚实与优势，形成具有独特风韵的的茶汤口感。

茶汤甘活 甜甜花果香

2020年竹窠肉桂做得很不错，品质在近几年来拔得头筹。第一道沸水下去，香气激发，炭火香里隐隐的清凉甜意，令人耳目一新。

茶汤橙红透亮，浓郁的花果香中，带有桂皮香和一丝丝奶香。喝起来醇厚甜润，细腻顺滑，整体口感偏甘甜。

回味的时候，能闻到杯底都是甜甜的花果香。

这款竹窠肉桂无论是山场还是品质，都值得茶友品饮。加上其焙火到位，收藏一些在家中存放，也是不错的选择！

冲泡方法：

茶器：盖碗110ml

用水：纯净水水温：100°

投茶量：8g

冲泡方法：第一道高冲，激发香气，后续定点缓冲，前5道不要闷泡，即泡即出。