2021年检查开始，重视保健食品生产企业体系建设

7月28日至29日，2021年全国保健食品生产企业体系检查推进会在宁波召开。会议通报了全国保健食品生产企业体系检查工作情况，北京等13个地区监管部门代表作交流发言。国家市场监督管理总局特殊食品司稽查专员张晋京就保健食品生产经营领域监管重点、难点以及信用监管、智慧监管等有关工作提出四点要求：一是强化体系检查，规范口径标准；二是深化整治行动，严查违法行为；三是夯实主体责任，抓好质量安全；四是加强信用监管，构建长效机制。

在2020年，国家、省、市、县四级市场监管部门共完成食品安全监督抽检、风险监测和评价性抽检等任务695万余批次，总体不合格率为2.31%。全国市场监管部门全年共查处食品安全违法案件28.62万件，罚没款27.26亿元，吊销许可证776件，移送公安机关3490件，从业资格限制74411人。

可见，市场监督管理局对食品生产企业合规问题尤为重视。

合规的重要性对任何企业都不言而喻，针对近年来法规体系不断完善，新法规/标准密集出台的情况下，食品生产企业应该高度重视质量安全体系检查，积极配合检查组开展检查工作，加强食品生产者诚信意识和食品安全第一责任人的意识。

CIO合规保证组织曾为多家食品生产企业提供第三方审计服务。在检查中，发现食品生产企业多有以下问题：质量管理体系制度建设不够完善、厂区周边生产环境存在风险、厂房设施设备的维护保养不到位、部分仪器仪表监控设施未定期检定校验、物料及设备容器等状态标识内容不完整、生产及检验记录不规范不完整、供应商审计制度执行不够规范、库房管理不够严格、对销售商未定期考核其销售行为等。

对此，CIO合规保证组织推出GMP基础知识培训和保健食品GMP符合性检查，根据食品生产质量管理规范，及时发现企业不规范质量管理行为和潜在隐患，出具审计报告，列出风险点，评价风险级别，提出整改建议。

食品生产企业质量控制体系的构建不仅需要食品企业自身的努力，还需相关的政府机构的监督，对于食品质量安全的监督应尽量减少政府监管的成本，对于监管制度应进行不断地完善与改进，支持鼓励食品行业协会积极参与到食品的安全监管工作中，解决因为逆向选择带来的问题。政府应鼓励食品行业协会的发展，加强企业食品质量安全控制的力度，只有企业与政府协同合作，才能更好地使食品行业得到可持续性发展。