冬天不长膘系列:烤土豆杂蔬
烤土豆杂蔬的用料土豆 2个 西兰花 半颗胡萝卜 1根 盐 5克孜然 5克 椒盐 3克烤土豆杂蔬的做法
步骤1 土豆、去皮胡萝卜及西兰花洗净切滚刀块,撒上盐混均匀放进不粘烤盘里;
步骤2 烤箱180度预热后烤30分钟,在25分钟取出撒上调料再烤5分钟即可。步骤3 ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤4 成品1
步骤5 成品2
步骤6 成品3
步骤7 成品4烤土豆杂蔬的烹饪技巧①土豆容易碎要保留皮一起烤;②不粘烤盘不放油其实还是有点粘,建议加锡纸或加些油;③烤前注意控干水,不然很容易烂粘盘,温度也不宜太高,因为西兰花容易焦。
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