王军彦:9分钟一览益生元低聚木糖的功效特点

编者按

2021 年 5 月 28~30 日,2021中国肠道大会成功举办,中国肠道产业大会也同期隆重召开。来自先锋肠企的企业家和企业代表的 80 余个产业演讲,为参会者奉上了一道丰盛的肠道产业大餐。
今天我们特别整理发布益常青生物副总经理王军彦题为《做好微生态产业的益生元路基》的现场精彩演讲视频和图文实录,以飨读者。
王军彦:河南益常⻘⽣物科技有限公司 副总经理
益常青生物是⼀家功能糖⽣产商,以⽣产、销售低聚⽊糖及提供相关服务为主营业务。益常⻘是全球唯⼀专业从事低聚⽊糖⽣产、研发的企业,致⼒于为客户提供质量稳定的产品和服务,为人们提供高效的益生元微生态因子,营造健康的微⽣态。
各位嘉宾,各位肠道产业的朋友们,大家下午好!
我是来自益常青生物的王军彦,今天我的演讲题目是《做好微生态产业的益生元路基》。
今天的演讲主要分为 6 个部分:首先介绍一下,微生态共同的产业方向以及微生态是人类健康的必经之路,然后介绍一下益常青生物,以及益常青生物如何为产业做好产品、品质和科学路基。
2014 年,中国的肥胖人数已经跃居全球第一;中国的便秘患者占总人口的 10%~14.9%,位居全球第一;中国的糖尿病人数也位居全球第一,达到 1.164 亿。
2020 年,新冠疫情严重摧残了人类的生命和健康,也深刻改变了人类的消费习惯。
以 2020 年中国跨境进口的零售数据为例,功能食品与保健品已经超越母婴行业,与美妆行业并驾齐驱,成为第一产业。
这种新的健康消费趋势呈现三大特点。人群年轻化:90 后、00 后成为主要的消费群体;供给快消化:也就是我们常说的保健食品快消化、快消食品功能化趋势;以及消费的内容化。
人们对产品产生了新的三大热点需求,除了我们熟悉的精致好吃以外,健康也成为人们对产品的刚性需求,而微生态是满足人类健康刚性需求的必经之路
我们都知道,微生物已经在地球上演化了 34 亿年。
200 万年前,人类开始直立行走;1 万年前,进化为现代人类;347 年前,胡克发明了显微镜,并首次观察到微生物;160 年前,巴斯德和科赫奠定了微生物生理学的基础。
15 天前,Cell 的文章呈现了微生物对宿主生理作用的方方面面。
微生物通过与人体不同生态点的生态互作,对人体的内部功能和外部行为产生有益作用,这是全球对微生态作用机制的广泛共同认知。
刺激微生物,是解决生命健康需求不可或缺的策略,益生元是微生态的能量与物质基础。
益常青生物是专业的益生元生产商,致力于通过益生元激活微生态,为人类和环境创造可持续的健康价值。
益常青益生元的学名为低聚木糖,英文简称 XOS,是木二糖到木九糖的混合物,是通过生物酶解技术从农作物玉米芯中提取的。
早在 2017 年 6 月,国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)就已经把 XOS 定义为常见的益生元。
那么,XOS 作为益生元,有哪些独特的特点和优势呢?
首先 XOS 是高效的益生元。
XOS 具有极低的人体消化率,消化率仅为 0.4%,可以几乎完全通过上消化系统到达肠道远端。
XOS 能够高效激活益生菌,XOS 最低起效量仅为 0.7 克/天。少量而高效的特点,使 XOS 对肠道内双歧杆菌的增殖效率是其他益生元的 10~20 倍,所以说 XOS 可能是起效量最低的市售益生元。
XOS 是精准的益生元。
XOS 具有定向激活益生菌的特点。众多研究表明,XOS 不会直接改变微生态的菌群结构,而是直接地、极其显著地升高了有益菌双歧杆菌的丰度,提升了有益菌的整体比例。
XOS 是零 GI 的益生元。
XOS 本身属于人体不可利用的碳水化合物,GI 值为 0。
益常青 XOS 拥有更加友好的伴随成分。
其主要伴随成分为木糖和阿拉伯糖,这两种糖都是人体不可代谢的功能糖。
XOS 是更易用的益生元。
XOS 拥有优异的酸稳定性。XOS 在 pH=2 的条件下,100℃ 加热一小时,无明显变化。
XOS 还具有优异的热稳定性。在 pH =4 的条件下,180℃ 度加热 30 分钟,无明显变化。
小结一下 XOS 益生元的特点:XOS 具有高效、精准、零 GI、易于加工等独有的特点。
益常青生物在做好产品路基的同时,始终坚持做好产业的品质路基。
益常青生物先后通过了欧盟 BRC、FSSC22000、ISO 等食品安全体系认证。
益常青的品质管理覆盖供应链的全流程。以原料为例,益常青生物坚持原料独立包装,离地通风储存,具有完善的虫害防控管理体系。
同时结合益常青生物独有的原料预处理工艺,从源头保证了产品的卫生与洁净。
在这样严格的质量管理体系下,益常青生物 XOS 产品通过了香港水中银小鱼亲测的鉴定,被评定为“绿鱼等级、品质卓越”,无任何禁用成分和非常高度关注成分。
益常青生物在做好产品品质路基的同时,坚持做好产业的科学路基。
目前全世界范围内,XOS 拥有大约 2081 篇的研究文献,其中包括机制方向、功效方向,还有配方应用方向等。
简单举几个例子。功效方面,XOS 具有润肠通便的功效。众多研究表明,XOS 可以通过调节肠道微生态,对功能性便秘、孕妇严重便秘的效果显著,没有副作用。
配方方面,XOS 复合制剂能够有效地控制腹泻,缓解 IBS 肠易激综合征患者的临床症状,并且耐受性良好。
XOS 与糖类混合制剂的临床结果显示,此类混合制剂对缓解年轻女性的便秘是非常有效的,而且没有不良影响。
一项机制性的研究表明,XOS 可以通过诱导肥胖相关的肠道微生物的丰度的变化,来减少脂肪,降低肥胖症。
给大家分享一下,益常青 XOS 关于孕妇妊娠糖尿病 GDM 的临床试验。
孕妇妊娠期糖尿病属于四大糖尿病一类,在我国的发病率高达 20%。对孕妇来说,GDM 意味着先兆子痫和将来罹患二型糖尿病的风险增加;对胎儿来说,则会带来巨大儿、艰难产、新生儿低血糖、青春期肥胖和胰岛素抵抗的风险。
益常青 XOS 关于 GDM 的随机平行对照临床试验中,对照组 36 人,干预组 36 人,干预时间从孕前期持续到孕中期,共计 12 周。最终完成干预并进入分析的,对照组 36 人,干预组 34 人。
最终的临床数据结果显示,益常青 XOS 能够显著降低孕妇的空腹血糖,能够有效改善孕妇的胰岛素抵抗。
同时益常青 XOS 改善孕妇氧化应激的能力极强,可以极强地抑制孕妇体内的过氧化现象。
对短链脂肪酸的临床数据分析显示,益常青 XOS 可以使产乙酸等短链脂肪酸的细菌被富集。
对肠道菌群 α 多样性的临床数据分析显示,益常青 XOS 可以抑制孕妇肠道菌群的进一步失调。
除了 GDM,益常青也在开展 XOS 其他方向的临床试验,未来会给大家做进一步分享。
益常青生物将始终坚持品质优先加科学驱动,持续为微生态产业做好益生元路基。
谢谢大家!
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