冬瓜海白汤

冬瓜海白汤的用料海白 500克 冬瓜 350克葱 1根 姜 1片白胡椒粉 少许 盐油冬瓜海白汤的做法

步骤1   准备好材料

步骤2   海白在淡盐水再浸泡一下，然后把壳刷干净

步骤3   冬瓜去籽部分，刷净皮，切块；姜切丝葱切末

步骤4   锅中加水1300毫升，烧至快冒泡的时候把海白放进去

步骤5   海白煮至全部开壳，关火，把海白捞出来，放在盘子里，再把锅里的汤倒在汤盆里，锅底的少量汤倒掉，因为里面会有些细沙

步骤6   把盘里的汤倒进去，加入冬瓜大火煮一会

步骤7   加入海白和姜丝煮至冬瓜熟了

步骤8   加点儿盐、油、胡椒粉调味，撒入葱花即可