用作绿化的柏树，为何成为做腊肉的关键？叶子一斤卖到4元

在农村中有很多绿色植株，它们主要的作用就是用来观赏，看上去很是绿色自然，深受不少人的喜爱。也正因此，这些树木也成为公园里常见的品种，可很好的装饰环境，也能起到防风固沙的作用。不过过去农民可没有那些闲情雅致，等树木长大后，农民就会将其树枝砍下来烧柴。今天要说的这种树木，它的观赏性比较高，很多人都会特别喜欢，其名字就是柏树。

一、用作

柏树是一种常绿乔木，在我国有着广泛的分布，从南到北总能看到它的存在，其树叶比较繁密，树冠被树叶包裹住，小枝条比较多，且十分稠密。外观上看如同墨绿色的圆锥体，其树皮呈现出红褐色，枝条扁平状，叶片如同鳞片，球果呈现出卵形，种子为长卵形。

柏树在每年的4月份就会长出花瓣，颜色为黄褐色或红褐色，外观为卵形或球形，茎为2mm，球果为卵圆形，种子为卵形，外皮为紫褐色或灰褐色。柏树可适应于多种环境，喜欢在光照充足的地方存在，幼树耐荫性比较强，不过在湿气高的地方，苔藓覆盖比较多，树皮呈现出黑色。

柏树可很好的耐寒和耐旱，在湿润的地方长势更好，不过抗风性能比较差，同时也不太耐水淹，土壤可很好的耐贫瘠，在微碱性微酸性的环境下可更好的生长。而从内蒙到两广，柏树都有分布，西藏现存全国最大的柏树，每年都会吸引大量游客观看，它多生长在100-3440米的地方，在路两边、山坡上、石灰岩山坡上很是多见，也可在阔叶林里很好的生长，观赏性比较高。

二、价值

因柏树的细枝比较多，看上去很是繁密，因此过去一直被农民当成柴火的主要选材，且它砍起来很是容易方便。其中的油性比较大，燃烧起来比较旺，因此过去农民都会将其用来当柴火烧。

其实它的木材质地很硬，可用于家具的生产，制作的家具味道更为清香，耐磨性能比较强，也可很好的耐腐蚀，能一直用上百年不腐坏，也很少会开裂。当然，它也可用于家具、建材等材料的选材。

柏树叶子也是一种饲料，其味道虽说苦涩，但油脂成分比较高，且有特殊的芳香味道，叶子用来喂兔子效果很好，不仅能让其生长速度加快，还能预防多种疾病。

不过在云贵川，柏树叶子有特殊的价值，那就是用来熏制“腊肉”，它的叶子燃烧起来很是清香，农民将叶子砍下来后会慢慢进行燃烧，使得屋子里烟雾缭绕，如此就能用来熏制腊肉，其香味也会浸到腊肉中，吃起来美味可口。

也正因对树叶的需求比较大，因此那些专业制作商会花大钱购买叶子，他们则是会从农民手里购买叶子，一斤可卖4元，很多农民也会去野外采收叶子，这样也能卖出比较好的价格。这样的腊肉，吃起来肥嫩可口、油而不腻，大家吃过吗？

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