酒对人体健康的危害有哪些
近几年，酒已成为继病毒性肝炎后导致肝损伤的第二大病因。酒不仅仅伤害的是肝脏，而且几乎伤害全身各脏器，并致癌。请看喝酒的危害到底有多大？
近年来，随着我国经济的快速发展，人们生活水平的提高，人均酒精消费量在明显快速增长，酒精性肝病的发病率逐年上升，酒精已成为继病毒性肝炎后导致肝损伤的第二大病因。
我国南方及中西部省份酒精性肝病流行病学调查资料显示，成人群体中酒精性肝病的患病率在4.3%~6.5%，其中 40～49岁人群酒精性肝病患病率最高，达到10%以上 。
酒精性肝硬化在肝硬化病因构成中的比率从1999年的10.8%上升到2003年的24%。
WHO酒精与健康报告指出：中国酒精消费增幅76%，酒精性肝病比例翻倍！
酒精不仅伤害肝脏，还伤害全身各个脏器，更是1级致癌物，可引起多种癌症。据世界卫生组织统计，有60种疾病因不健康饮酒造成，酒精引起的疾病发病率和死亡率均高于吸烟。
酗酒对人体的危害到底有多大呢？
01
口腔
酒精可以伤害味蕾，所以饮酒过量的后果之一就是造成味觉障碍，你看着满桌珍馐佳肴会索然无味。研究还显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发病率要高出两倍以上。
02
胃
正常的胃粘膜表层的上皮细胞和胃小凹清晰可见，分布均匀，其上有一层厚厚的、含脂蛋白的粘液层，作为重要屏障保护着胃粘膜。
酒的化学成分主要是酒精，就是乙醇，饮酒后乙醇首先在胃内停留，与胃十二指肠粘膜直接接触，溶解胃壁表面的粘液，导致胃粘液层变薄，削弱了胃粘膜的保护屏障，胃酸就可腐蚀胃粘膜。酒精本身还可促进胃酸的分泌，加重胃粘膜的损伤。
乙醇可直接损伤胃粘膜，使胃粘膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，组织缺血缺氧坏死，从而引起胃粘膜糜烂、溃疡形成。实验及临床研究从形态学、组织学、超微结构、功能学及生化学方面证实酒精(浓度>20%)是引起胃粘膜损伤的重要原因。
一次过量饮酒就会引发急性胃炎，导致上腹胀闷、不适、疼痛、恶心、胃纳减退等症状。连续大量饮酒，势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。即使你一向以钢铁胃著称，宿醉之后仍能龙腾虎跃，但长时间的饮酒必定会伤害你的胃，这只是时间早晚问题。
据统计经常饮酒者，慢性胃炎发生率高达80%左右。不仅仅是烈性酒伤胃，低度酒同样伤胃，尤其啤酒、红酒对胃酸的刺激更大。
03
肝
酒精进入人体后，主要靠肝脏分解和代谢。酒精进入肝细胞后会经乙醇脱氢酶氧化为乙醛，乙醛再经乙醛脱氢酶氧化成乙酸，最终代谢为水和二氧化碳。其中乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用；更为严重的是乙醛与体内蛋白质结合成复合体，能对肝细胞造成免疫性损伤，使肝细胞发生脂肪变性、炎症、甚至坏死。
饮酒过量最受伤害的莫过于肝脏。因为90％以上的酒精在体内是通过肝脏代谢的。一次醉酒相当于得了一次肝炎，长期酗酒更伤肝，可导致肝硬化，易诱发肝癌。
酒精——酒精性脂肪肝——酒精性肝炎——肝维化——酒精性肝硬化
饮酒超过5年，折合乙醇量男性≥40g／日，女性≥20 g／日，就可以发生酒精性肝炎；超过10年，可发生酒精性肝硬化。
2周内有大量饮酒，折合乙醇量>80g／日，也可发生酒精性肝炎。
乙醇量(g)=饮酒量(克)×乙醇含量(％)×0.8。
注：饮酒1两 ＝50克，乙醇含量就是酒精度数。
04
胰腺
大量饮酒是急性胰腺炎发病的重要原因之一。
酒精能明显促使胰液分泌，大量酗酒短时间内胰液分泌明显增多，胰管内压力增高，最后导致胰腺腺泡破裂而发生急性胰腺炎。急性重症胰腺炎有较高死亡率。
在美国，每年有超过20万的人因为患急性胰腺炎住院治疗，而许多胰腺炎患者由酗酒所致。
而长期持续酗酒，会发展成慢性胰腺炎，患者就经常腹痛、腹泻、消瘦、血糖增高，并容易发生胰腺癌。
05
大脑
酒精对大脑的伤害也是很明显的，每次宿醉醒来，那要命的头痛晕眩就是最好的证明。实际上，过量酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。而长期过量饮酒则会造成慢性酒精中毒，表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退等。都说酒精是兴奋剂，其实酒精的作用就是在麻痹大脑，容易让你提前出现老年痴呆症状。
一项针对法国全国人群的研究发现，长期大量饮酒与痴呆的发病密切相关。这项研究中所说的大量饮酒是指：男性每日摄入酒精量60克（相当于每天喝2两半60度白酒），女性每日摄入酒精量40克（相当于每天喝2两半40度白酒）。
这项研究中，共调查了57000名65岁以前诊断痴呆的患者，发现超过三分之一的患者与大量喝酒有关。在一般人群中，男性与女性发生痴呆的平均年龄分别为82岁与85岁。但在长期喝酒的人群中，发生痴呆的年龄显著提前。长期大量喝酒者在65岁之前发生痴呆的可能性明显增大。
06
心脏
长期过量饮酒，会引起心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，不仅心肌炎的病例高发，而且动脉硬化、冠心病的患病机率也远远高于适度饮酒者，使整个心脑血管系统呈现危机四伏的状态。
尽管公众都普遍认为适量饮酒有益心脏，然而有研究证实酒精饮料消费的发展与房颤疾病的增加有着长期的联系，即使适量饮酒也有害心脏。
07
骨
长期饮酒会影响体内钙的平衡，容易发生骨质质疏松股骨，导致全身骨格疼痛，容易骨折。
过量饮酒还是造成股骨头坏死的最常见原因之一，酗酒的人中约有2％～5％会发生骨坏死。经过长期病例分析调查表明，在患有股骨头坏死的患者中，由于过量饮酒造成的占46％，远远高过激素造成的34％，而每周酒精摄取量超过400毫升就可能发生股骨头缺血坏死。
08
性能力受损
过量饮酒会使男性血中睾丸酮水平下降，性欲减退，还可以通过毒害睾丸等生殖器官，降低雄性激素水平，并且通过造成肝功能异常，引起对雌性激素的灭活作用降低，致使雌性激素蓄积、雄性激素削弱，让男人从此“难振雄风”。
09
有害下一代
酗酒还会伤害精子。酒中含有的异戊二烯基三羟黄烷酮可以模仿雌性激素的功能，影响精子的行动能力，生育能力也因此大打折扣。即便受到酒精损伤的精子使卵子受孕，也有可能会生出畸形怪胎或“婴儿酒综合症”病人。这样的孩子爱哭闹、智力差，长大后也易酒精成瘾。
10
患癌风险大大增加
早已证实：酒精是头号致癌物质，这点已十分明确不容置疑！
近日发表在国际著名医学杂志《Nature》上一项关于『饮酒与癌症关联的研究』表明：酒精会对身体干细胞造成不可逆的遗传损伤。这项使用转基因小鼠的研究提供了迄今为止最有信服力的证据——即酒精通过扰乱细胞中的DNA而诱发癌症，最终导致致命的突变。
英国科学月刊《成瘾》刊登的一项综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关：
口咽癌，喉癌，食道癌，肝癌，结肠癌，直肠癌，乳腺癌。
除了这7种癌以外，越来越多的证据显示，酒精还会导致皮肤癌、前列腺癌、胰腺癌，饮酒量越大，患癌风险越大。
每天酒精摄入量达到25克就会增加患很多癌症的风险。尤其喝酒脸红的人，患癌风险更高于常人。而美国临床肿瘤学会指出：即使少量饮酒，癌症风险也会增加。有研究证实每天摄入10克酒精就会提高患癌风险。
总之，过量饮酒几乎伤害人体所有脏器，还容易致癌。酒精是导致死亡与疾病的最重要因素！