烤茄子

烤茄子的用料茄子 2个 植物油 少许料酒 1勺 蚝油 1勺生抽 3勺 米醋 2勺蒜 半头 小葱 2根胡萝卜 少许 白芝麻 少许孜然粉 少许 胡椒粉 少许肉桂砂糖 少许烤茄子的做法

步骤1   准备好食材跟配料。

步骤2   茄子洗净后在表面刷上一层植物油，放入空气炸锅180度5-10分钟。

步骤3   大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎，再加入全部配料拌匀备用。

步骤4   茄子中间划一刀分成两半，铺满调好料汁。

步骤5   再次放入空气炸锅，180度10-15分钟。

步骤6   成品照

步骤7   成品照烤茄子的烹饪技巧1.具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。2.喜辣的小伙伴可在料汁内加上小米辣，味道也很不错哟。