冰室已经是许多上班族午餐和下午茶首选之地。现如今的沿海地区，冰室早已随处可见，冰室的存在，为了让身处繁忙地段的上班族和忙碌的人们能在某一时段稍稍放松自己，“開籠雀冰室”茶餐厅在品牌和空间体验上，打破对传统冰室的认知，走出冰室就是“复古港风”的刻板印象，打造了“潮流”的冰室空间。“開籠雀SEEKER CHACAAN”高悬在太空舱形态的外立面大门上方，使店面显得十分年轻化，金属的外立面带给路过顾客十足吸引力。内部的用餐空间则用大面积的暗色调壁面，以亮眼的灯带来中和空间调性，呈现强烈的空间个性。空间的整体色彩以探索橙与潮酷黑为主。不同颜色与不同的材质互相碰撞，创造出独一无二的色彩世界，整体风格符合当下年轻人的审美，个性十足。铁艺灯饰、吊顶打造简约工业风，黑黄色调贯穿店内，聚集视觉焦点。“太空舱”内选用了3000K色温段的暖白光灯光系统，亮眼而并不突兀，还让整个画面看起来更加具有层次感、整体感，显得不那么单调。以视觉墙为分界将用餐区域隐性地分为前后区域将散座置于空间的前区，将散落在各个区域的小空间有效的串联起来。以多层次的光源、陈列与墙面装饰的潮流元素融合，让人打破对冰室的刻板印象，营造出时尚酷炫的用餐环境。将散座置于空间的前区，配置小巧灵活的桌凳，方便快捷，同时减少整体沉闷感。墙面和天花打造得十分潮流，以强烈的建筑感与序列感打破沉闷，使得店面更富含现代感，形式新颖。关于冰室的空间记忆是多彩的，冰室本身特色鲜明，而这些鲜明的特色也容易会导致了冰室陷入同质化、定位不清、品牌无亮点的状态。若需要区别于市场上的大多数的冰室,独特性与差异化是其立身的关键。必须通过品牌的激活和空间设计，用一种新的方式将之传递给年轻一代的顾客。
▲来源：餐饮视界，设计：韶康设计/MADE WITH CARE DESIGN STUDIO，图：PBSHADOW，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
