农村榨油坊受农民追捧，客流量不断，有人说不健康，有人却不以为然

文章来源：惠农圈圈，已获取原创授权

随着生活水平的不断提升，一家人在饮食上更加的健康，大鱼大肉已经成为餐桌上的常态，毕竟它们更有食欲感，让人吃了后可谓是回味无穷。不过近些年里三高的人群多了起来，不少人都是因太肥胖而导致的身体不健康，正因如此大家的养生理念也随之盛行，一家人也注重蔬菜等食材的食用，在每天吃饭前还会及时的吃上苹果，为的就是让健康有所保障。

在农村中一直都有压榨油脂的情况，很多人种植几亩大豆，之后并不会将其卖掉，为的就是将其压榨成油脂，这样就可以吃上一年。在外面打工的百姓们，也会将家里自榨的大豆油带到城市里，这样就不需要进行购买，直接就可以品尝食用。也有一些家庭会栽种油菜，到了收获的时候大家就会将其带到油坊里，从很远的地方就能闻见它的香味，这样的油闻着香看着高兴。

当然芝麻也是一种不错的压榨材料，还有一些人利用花生进行压榨，总之村民会根据自己的口味，种植合适的油作物，将其采收后就会进行压榨。每次压榨后，老板只要留下油饼即可，并不会收取费用，其实他们利用这些油饼赚取的利润可不低，但村民们也不会在一起斤斤计较。

专家：压榨油不健康

其实在很早时就有专家表示自榨油是不健康的，因为压榨的过程是没有任何的卫生监测标准，任何一个环节都可能会被污染，从而导致油脂不是太卫生。而压榨的原料也不是太有保障，其中存在着一些杂质，甚至还会有霉变物，进而导致对健康带来一定的影响，黄曲霉毒素的摄入量多，可能还会导致致癌的出现。

农村的油脂也没有经过国家有关部门的检验，因此这样的产品尽量别去购买。而超市里的桶装油，都是利用科学化的工艺生产出来的，其杂质几乎没有，在制造中严格按照国家标准且进入市场中的也都是经过检测的产品。这样的油脂吃了更安全放心，比压榨油更好。

老农：吃着更放心

对于专家的解释大家并不认同，近年来桶装油掺假的情况并不少，比如说大豆油、花生油中添加棕榈油，很多的食用油上并没有明确注明油脂的成分，这样的油吃了才不安全。

同时桶装油吃了并不是太香，因为萃取技术让油脂的诸多成分挥发掉。但压榨油就不同了，原材料都是自己准备的，里面的杂质也会清理出来，霉变的成分也会去除，这样吃得更放心，吃起来还很香。

笔者认为确保压榨油的安全问题，其实还需要农民亲眼去监督，不然的话安全性还是得不到保证，至于这个问题大家有何看法？