【报告文学】董绍春：做大“龙旭尖”牌茶果产业

董绍春：做大“龙旭尖”牌茶果产业

黄店镇朱家山区坞口行政村的董绍春，今年43岁，妻子舒正仙今年36岁，有一个14岁的儿子叫董日旭。

董绍春，16岁毕业于朱家初中，后跟邵坞村的张庆良学做泥水工，曾在本市的洞源、福建厦门、新昌及本地农户家做泥水工，当泥水匠。头些年，农户家大多造木结构楼房，砌马头墙，后随着农村经济的发展，农户建楼房逐步改为建水泥结构，这样一做就是27年。

董绍春的妻子舒正仙是女埠街道午塘村人，是个朴实的农村妇女。董绍春说，15年前，他和舒正仙恋爱可谓一见钟情。当时，舒正仙在杭州给一家店当收银员，回家探亲，由他在和平工作的表哥介绍认识，一见面互有好感，不到一个月就办理了结婚手续。董绍春说，他记得清清楚楚，结婚的日子是那年的农历十二月初五。过一年，就生了小孩。后曾到义乌打工做过花一类的来料加工，由于丈夫董绍春要给人家造房子，家中忙不开，她就回来做家务。

2001年，他们夫妻俩在离坞口3余里的龙门承包荒山200余亩，种植了大红柿80多亩，红心李70多亩，并在水果树下种植茶叶，实现立体种植，成立了黄店镇坞口龙门茶果综合林场。在宋代，这里称为上竺坞，是一代文豪范仲淹之孙范正路游学发家之地。龙门东靠长岗来龙山，西有朱家溪的发源地，又因祖先范仲淹居住于苏州龙门，故称龙门。董绍春利用这里空气清新，常年云雾缭绕，得天独厚的自然条件，决心扩大茶叶生产规模。2005年又承包了朱家园林场的45亩茶山。2004年投资8万余元新建了5间茶厂，购进了制茶机械，聘请了诸暨、浦江的两位制作银针茶的师傅上门进行技术指导。董绍春边学边做，从而学会了制作银针茶的技艺。由于董绍春制作的银针茶外形尖细成条，银毫遍布全身，色泽绿中透翠。冲泡后，旗枪交错杯中，香气清高悠远，滋味甘醇鲜爽，外地客商纷纷上门求购，去年净收入达5万余元。

董绍春说：制作银针茶工艺十分讲究。第一道杀青。通过杀青机杀青，温度控制在80度到100度之间。第二道整形理条。通过理条机理条，温度控制在60度到70度之间。第三道到另外一台理条机理条。理条温度控制在40度到50度之间。第四道理条后在米席上晾，时间为半小时左右。第五道再进入理条机理条。理条温度控制在30度到40度之间。第六道从理条机放出。用手工搓出光泽。第七道再返回理条机理条。理条温度控制在30度到40度之间。第七道通过筛选细末，然后进入电锅熨，电锅温度控制到40度，再通过畚斗将叶片粉末拨清。工序完成。如果遇到早上有露水的情况出现，一定要晾干，不能马上做。有露水的青叶，做起来的茶叶会变黑。

今年年初，董绍春为了打响茶叶品牌，注册了“龙旭尖”商标，并着手进行精包装。“龙旭尖”茶位于兰溪市西北部黄店镇朱家山区坞口行政村的龙门山上，在海拔730米的白岩尖下，有面积200余亩的茶山，是生产“龙旭尖”茶的重要基地。

由于受去年雪灾的影响，茶叶生产受到一定程度的影响，比去年同期要推迟一周左右。3月14日，董绍春生产的“龙旭尖”茶开采，附近妇女参加采摘新茶的行列，一天采摘新茶的工资达120元，为村民增收创造了有利的条件。

作于2008年3月14日