面包棒既可以作为小宝宝的手指食物，也可以做日常的小零食，大小朋友都爱吃。不过市售的面包棒要么高糖高盐，要么扎实偏硬不适合小宝宝，想要找到一款软硬适中又健康营养的面包棒并不容易。今天分享的这道方子，大家可以在家轻松做起来。食材都很常见，再配上外脆内软的口感，别说小朋友了，大人尝了都会喜欢上！
本期背景音乐：Vox Angeli - New Soul
中筋面粉（普通面粉） 150g
牛奶 50g
细砂糖 20g
奶粉 15g
植物油 10g
酵母 2g
鸡蛋 1个
装饰：
白芝麻 适量
全蛋液 适量
工具：烤箱
熟练耗时：50mins（不含发酵时间）
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
在搅拌碗里倒入150g中筋面粉（普通面粉），20g细砂糖和打好的蛋液。糖的分量可以根据宝宝年龄和口味适当调整。还没有尝试过糖的宝宝，可以先不加糖来制作。接着分次倒入50g牛奶，边倒入边用筷子搅拌成絮状。注意不同面粉的吸水性不同，要根据面糊的稀稠度调整牛奶的用量。
然后开始手揉成团。
揉至光滑不黏手后，盖上保鲜膜，室温下静置发酵至2倍大。
发酵好的面团可以扒开看一下里面的面筋组织，如果呈现蜂窝状，代表发酵到位了。
用擀面杖擀压成厚度约1cm的面片。
室温密封可以放2天，吃不完可以冷冻保存，吃之前室温解冻即可。放入提前预热到160度的烤箱中层，上下火160度烤约20分钟。注意每个烤箱都有自己的‘脾气’，要摸清他的脾气调整好温差，这样可以更精准的把握好烘烤温度。观察到表面均匀上色了，即可出炉。一次吃不完的，可以密封后室温下保存，2天左右吃完。
外皮脆脆的，内里柔软蓬松，非常好吃哦~
点击下图进入拾爸小程序，这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点：首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式，顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱（支持模糊搜索）。喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片，审核通过后获得活动积分哦~
