沱茶就一定带有烟香吗？

有人说下关的沱茶都有烟味，这到底是跟茶叶原料有关系，还是跟工艺有关系，这不得而知，大多都是企业内部的制作秘密。

但是有的沱茶又没有烟香，有的时候跟原料有关系，如果是班章地区的茶，会有花蔗香，花蔗香在经过高温杀青后，压制成沱，再经过存储后会演变成淡淡的烟蜜香，说茶优品商城的很多茶都是如此。

但有的时候是为了营销故意加上烟蜜香，可能会呈现出不太高级的烟香，而是像柴房里烧柴火的味道。但是这两种烟香要如何区别呢？

一般烟香与茶香融合度很高，也让人很舒服的话，就是高级烟香，如果烟香让人不舒服，而且融合度也不好的情况下，烟香是不大好的。

所以不一定是沱茶就有烟香，也得看是哪一个品牌的沱茶。如果是下关茶厂或者今大福茶厂的沱茶，大多是会有烟香的。而且都是相对高级的烟香。

但是如果是不好的沱茶，那种烟香就会很牵强，浮于茶汤之外，所谓的汤含烟香是不存在的。

但是如果是不好的沱茶，那种烟香就会很牵强，浮于茶汤之外，所谓的汤含烟香是不存在的。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）