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我做皂已经很多年了（从2005年到现在），大部分都是送朋友和给自己用。做皂多了就会有自己的心得体会了。下边是我做皂过程中总结的一些小经验，也许对做皂的大家会有些帮助。
1.关于加热。教材上都是讲油与碱的温度要一至才会做成功，几年前我也是拿着两根温度计来测温度，到40度才会混合。经过这几年的实践。做皂的时候，不加热油，两边温度不太一致也是可以做成功的。
现在我做皂，不考虑两边温度一致的问题。
加热：只融化例如乳木果油，可可脂这样的油，兑入其他油中，保持室温。
碱水，自然冷却到不烫手的时候。两边混合即可。你的手就是最好的测温计，都是室温就刚好。冷一些也没问题。
这样搅拌的时候有可能会延长搅拌时间，但是成皂也很细腻，并很少有失败的风险。
2、关于水碱的比例。教材上的水碱比例，一般都是水是碱的2.5~~2.6倍，好像前田的配方更多些。我基本用1.7倍水---2.3倍水之间。
是否大家做皂的时候用2.5倍水的时候，做好会发现，皂皂的PH值测出来是10？也就是试纸是黑色的。有时候，温度高做出的皂皂也会有很高的碱性。
但是目前我做的皂，刚出来就是绿的了（8）。做好入模，清理盆子的时候也不用带手套，因为油碱反应的相当好，不会烫伤手。在做皂的时候我也不带手套，控制好每个步骤就好了。
用水少的好处是：碱中水的比例少，能促使油更好的与碱反应，这样可以使T的速度更快，皂液更稳定，不容易产生皂粉。实际上水在做皂的作用只是融合碱。所以水的量刚好融掉碱即可。有资料显示1.5倍水是最适合的。不过溶解碱的时候也会挥发些水，我就基本用1.7倍了，有时候少1滴跟多两滴都是没问题的。控制水量不少于1.5倍碱量就可以了。
这里，有的朋友担心水少会让皂皂出来不够细腻。目前经过实践，水少的皂皂不会不细腻。可能皂皂外观干爽一些，使人觉得会不细腻。但是使用上是不会有差异的。加水少的皂皂，不会因为在晾皂的时候水挥发而引起皂的变形，所以会更美观一些。
喜欢看起来更滋润一些的皂，可以在快T的时候，添加一部分水，到2.5倍左右就好。
（PS:2月4日补充
今天把最近做的皂都测了下ph值。果然，加1.7倍水的皂皂试纸都是绿色8左右，刚脱模洗手也是很滋润的，加2倍水的皂皂虽然也是绿色，但是刚脱模洗手却有点涩涩的感觉。加2.5倍水的皂皂试纸都是深蓝色（9-10），只能晾1个月以后再测测。所以，水越少的，碱与油的中和越充分，皂化反应越快。）
做皂的水量也需要根据季节与配方进行调整。
如北方的夏天，比较干燥，水分会挥发的比较快。另外温度高的话，也会使皂发热更快，水少的话容易导致皂体有裂痕。适合2倍水以上制作。
水量少会引起T速增加，所以速T的配方也不适合水少。有些配方因为硬度较高，所以水少可能引起皂皂在晾的过程中干裂。
比较保险的水量是2.0-2.3倍之间，既不会引起严重的变形，也能让皂皂顺利做好。
3.关于皂粉：有些油做出的皂比较容易出皂粉，比如白油、红棕榈油、纯橄榄油、酪梨油等。为了让做出的皂更美观，控制水量减少皂粉，1.5倍水的皂。几乎不会出现皂粉，即使不保温。2.5倍水的皂，出皂粉的几率大一些。需要入模后保温。
另一个小经验：脱模后减少与空气的接触。我脱模后直接放到食品袋中1-2天。再拿出来，肯定不会有皂粉。
4.关于油：做时间长了自然会摸索出油的比例，硬度适合的皂。我不喜欢软趴趴的皂，有很多做皂者在宣传皂的时候说自己的皂皂很软，因为用了很多好油。大家洗的时候开始还能保持形状，半块后基本就在盒中趴趴了，很难看也难用。
开始的时候，我做的也这样。INS不超过140。但是皂用到最后的时候基本心情很焦躁，最后不得不把那些粘糊糊扔掉，还是很浪费的。
现在我做的皂基本控制到INS145左右，这个是我觉得比较适合的硬度，既能保持形状，也能保持洗感。当然纯油皂不在其中，硬度只能靠晾皂。使用的时候要记得放在容易干燥的地方，保持不长时间浸泡到水中。
另外：用了珍贵的油也是可以有方法保持硬度的。比如加乳木果油，少量可可脂、芒果脂或者用棕榈核油代替一部分椰子油或棕榈油。
纯橄榄油及茶花籽油的皂，虽然INS比较低，但是成皂并不会软，因为密度较大，比较坚硬并耐用，但是泡沫很少，大部分都是可以拉丝的。添加了米糠油或者蓖麻油的皂，比较容易软，皂体比较容易吸水。添加蓖麻油的皂避免过软，可以增加点可可脂。
其他的一些自己的体会：
1、纯皂比较容易腐败（尤其是纯榛果皂），做过几次后，我就基本少做了。平时不做加了蔬菜，蔬菜汁的皂，只是噱头，肯定会很快的腐败。
2、加了某些花瓣的皂，出来后花瓣会变黑。皂皂比较难看。比如玫瑰花。喜欢的话，可以加一些研磨的花草粉。虽然可能也会变色。但是比大片的黑黄色花瓣好看多了。
各种花草入皂的颜色变化，大家可以去看我的日记里面转的花草粉粉入皂效果那篇文章。
3、加牛奶，羊奶的做法是鲜奶放冰箱冻成冰块后打碎入碱水。不能直接加，高热的碱水与奶混合会发生反应出黄沫沫。其实我个人认为，用鲜牛奶，皂还是有腐败的风险。这样对皮肤反而不好。如果想做奶皂的话，可以加无糖的全脂奶粉。补充：有皂友的方式是T后加入牛奶，这样也是OK的，这种可能更容易腐败。
牛奶在入皂后，由于升温较快，因此牛奶皂的颜色会受到温度的影响而变化。温度低，奶皂就是自然的白色。温度高，就会呈现乳黄色到褐色不等的颜色。所以，千万不要误认为，牛奶皂就应该是白色的。
如果对用冰块溶碱没有信心，又想保持牛奶皂又漂亮使用度又好，可以用少量的水溶碱，跟油混合，在搅拌的过程中一点点的添加牛奶参与搅拌。这样成皂既保持了牛奶的效果，又不用担心溶碱发生问题。
乳制品添加进皂皂，使皂皂成熟后非常的细腻。并自然散发着奶香。使用感比用水入皂更加的柔和。
当然，如果喜欢添加一些蔬菜，豆浆，牛奶，鸡蛋等入皂。那么请尽快用完。用不完的放在冰箱中保存，以延长皂皂的寿命。
4、米糠油，因为这个油比较便宜，所以刚开始做皂的人大约会屯很多。用起来也比较舒服。但是最好不要超过总油量的5%，加了会加速T。10%以后，成皂容易软（即使没有珍贵的油，用大量米糠油也能做出软皂）。并且会使皮肤感觉到干燥。
5、可可脂用量不超过5%，基本3%，只是增加硬度，超过5%的硬度会很好，但是洗感也下降了。洗后会觉得皮肤闷闷的。再高的话，皂皂容易碎裂。
6、椰子油，棕榈油，加起来最好不要超过30%，多了会感觉洗脸完比较干。
7、蓖麻油，是一款很纠结的油。不要超过5%，否则很难脱模。成皂比较软，但是洗脸也会使皮肤柔软。可以做出有透明感的皂。
8、红棕榈油，超过20%，能出现漂亮的金黄色皂，多了会变橘红色。少了无色或淡黄色（显脏）。成皂容易出白粉，要控制温度或少接触空气。配合乳木果油，洗脸比较保湿。
9、不减碱，这样可以使油与碱更好的融合。但超脂，有些珍贵的油，成分可以更好的保留下来。有些可以延长皂的寿命。在夏天做皂，尽量不减碱也不要超脂，这样皂皂可以保存的期限会更好一些。
10、最喜欢的油：买了很多油，尝试很多皂，最后剩下来自己最喜欢的油。无论是洗感与营养，兼备。
a、甜杏仁油：可以做出抗敏感皂与小bb皂，曾经给一个超敏感的妹妹做了用甜杏仁油的皂，她表示不会过敏很舒服；
b、未精致酪梨油（墨绿），洗完很舒爽，同时做出的皂皂天然的淡绿色，很美。比添加了石泥的皂更讨喜。我自己用肯定会做酪梨皂。但是这款油，也比较容易出皂粉，所以做好需要保温。
c、山茶籽油跟橄榄油，这个算基础油了，几乎每种皂都会加。两种油的硬度基本一样，但是洗感不同。山茶油会更柔和一些。但是山茶油的保存期没有橄榄油强，所以推荐在冬季使用。在夏天，似乎它的保存期限还没有榛果油时间长，所以要谨慎入皂。
d、小麦胚芽油，做超脂，可以延长皂的寿命，同时营养丰富。
e、米糠油，不超过5%的用量可以加快T的速度。同时会使皂有点透明感。
强烈推荐月见草油，虽然这油容易坏，但是用来擦脸，绝对可以去掉皱纹，鱼尾纹以及使皮肤感觉平整。买好一些的及少点，平时不做皂的话，可以用一点来擦脸，作为晚上的精华来用最实惠了。
不太喜欢的油：白油（只做了一次。觉得皂皂的洗感一般，这油有点闷）。荷荷吧油（超脂，成皂比较软）。蓖麻油（难脱模，成皂太软）。红棕榈油（洗感好，但是容易起白粉）
f、马油及鸸鹋油，动物油都有比较好的硬度，如果对动物油的味道没那么敏感，可以采用动物油入皂，可以增加皂皂整体的硬度，并且适肌性很好。马油入皂比较清爽，鸸鹋油算中性的一些。使用后都能使肌肤略微变白一些，可能是动物油的特性。另外有朋友尝试过用猪油入皂，成皂也是白白细腻的，并且起泡度也良好。所以初学者可以直接在家里用大豆油，猪油等手头可以找到的油来做家事皂。
11、平等对待每一款油。。。虽然有自己喜欢的油品，但是我还是认为应该平等对待每一款油脂，就像精油一样。每款都有它自己的特性，不论贵贱。合理的搭配组合，一定会有想不到的惊喜。
对于以上的油量建议，只是我的个人经验，不一定非要参照那些比例，只不过按照这样的比例来做皂，比较没有风险性。其实大家也可以尝试自己来写配方，并且调整油品的比例来看看皂皂的特性，在台湾的皂书中，有很多配方也可以来借鉴。
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南方与北方的气候不同，所用皂皂的配方也需要适当更改。
夏天湿热的地区，适合高比例椰棕的配方，使用起来感觉比较舒适，并且由于硬度高了，皂也不容易出现融化的状态。
北方干燥的地区，可以用低比例椰棕的配方，皂体感觉比较柔和。
同样的一个清爽配方的皂，低椰棕，INS在135-140之间的皂，在北方用刚好，但在南方的夏天，会觉得比较滋润。所以需要调整。
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豆浆入皂：与牛奶一样，把豆浆过滤好冻成冰块，慢慢溶碱，这时候豆浆尽量加多一点。1.7倍的量就不适合了。可以采用2.3-2.5倍的豆浆溶碱。溶解完毕后，变成了膏状，直接用这个类似糊糊的东东加入油中搅拌即可。
豆浆入皂在搅拌的时候碱味比较大。用黑豆浆或者其他豆的时候，溶碱可能会变色。但是不要担心，做好的豆浆皂还是蛮好看的。
转帖 汉宫秋月 2021年8月22日(星期日)18:22：