【四季散语】侯月兰︱玉米情结
文/侯月兰
女儿喜欢吃嫩玉米棒，老伴倒是个做事比较又呆板的人，连着几天，天天买的冰箱里囤了，一包又一包的玉米棒，且每天早晨都煮，吃够了的女儿说：“爸爸！明天能不能换点别的！不要再煮玉米棒了，我不想吃了！”
家中的玉米棒没吃完，二哥又来电话说，他亲家种玉米，给了他家很多玉米棒吃不完让老伴去他家拿，老伴骑着自行车去二哥家拿了几包玉米棒回来，我打开塑料袋一看，玉米棒有黄的、有粘玉米白色的，且还有些硬硬的老。眼看着这一包包已塞不进冰箱的玉米棒，我有些犯愁，怎么弄哩，二哥好心好意给了那么多，女儿也不想吃了，丢了又可惜，踌躇了半会儿，突然想到为何不能把它打成玉米糊吃呢？真是个蠢！想到这，我把玉米棒倒在桌上，一根根地抠了起来，抠好后我把玉米粒倒在锅里倒些水，放灶上煮熟，为了明天早晨不变味，我把煮玉米的热水倒掉，重置些凉水，放粉碎机中打成玉米糊，清晨老伴把糊放灶上烧开后，每人一碗原汁原味微甜的玉米糊，既营养、养胃、又容易消化，还真是不错！。而每次打玉米糊之时，我的脑海里便会呈现出，当年我们家在乡下，因没钱加工玉米粉，父亲煮干玉米，给我们当饭吃的情景。
那是我们家下乡，第二年的七八月份，母亲携最小只有五六岁的小弟去看望在江宁插队的二哥去了。持家的母亲离家后，我们的生活一下子乱了方寸。因为母亲在家时，家中的里里外外，都由母亲按排妥妥的，包括吃饭，从不用我们兄妹及父亲烦神。家里没盐，母亲会提着，家里鸡下的几个鸡蛋，去集市上卖了，买些盐回来，家里没钱加工粮食，母亲同样会提些红薯干，去卖换取些加工费。而母亲走后没到一周，队里虽然给我们家分了很多玉米棒，但我们家，却连一点加工粮食的钱都没有了。父亲是个老实且又爱于面子的人，没钱加工粮食，也不想舍脸去借。记得那天中午，在田里干完活我，饿得叽嘟咕肠的回到家，没想到的是，午饭不是母亲在家时的玉米饼、或玉米红薯干糊，而是清水煮干玉米粒成了我们的午餐。由于玉米粒干，怎么煮也煮不烂。因肚子太饿，我们也只能无奈免强的吃着，难已嚼烂、的玉米粒充饥。连张续几天吃着难已消化的水煮玉米粒，我们兄妹个个臭屁连天，腹胀如鼓。曾经的乡村，实在是太贫穷，要是有现在这样的打糊机，我们家也不用因缺钱加工粮食，而吃煮干玉米粒所受的罪了。
风雨人生几十载，随着时代的发展，使得人们的生活条件好了起来，曾经贫穷的乡村，如今很多人家盖起了新房，还有的盖起了属于自己的小别墅。每户家中自备的粮食加工机器，使田里收下的玉米棒，再不用当年，人工用手，搓、抠、或找米粉加工点，才能吃上玉米糊粥罪了。人生蓦然回首，几十年经历了许多往事，也淡忘了许多事，惟有乡村旅人，那天籁般的玉米情结，留与心底，让我难已释怀。
作者
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侯
月
兰
侯月兰，原南京港股份公司工会图书管理员，87年入党，现已退休。97年开始写作，先后在《南京港报》、《扬子晚报》、《现代快报》、《金陵晚报》等多家报刊发表过文章。