5分钟就能做好懒人最爱的凉拌米粉，香辣开胃，做法简单一学就会

清晨起床的你，站在窗前看着远处的高山，树木相薄薄的一层衣服穿在大山的身上，但当你走进大山里时，你会被它所震撼，粗壮的树木是你双手无法紧抱的。山脚下的玉米已经开始成熟了，但还有一些还再吐着它那粉嫩信子，如果你运气好的话还可以一到野葱。你漫步再乡间的小路上，你会看到成群的鸭子在一起觅食，房屋脚下的狗狗在打闹，田坎上放牛的老人，还有偶尔路过的邻居，他们拿着农具，向地里走去。而你牵着手里的狗，拿着两包刚摘的玉米慢悠悠的向家里走去。回到家里，鲜着只有自己一个人的午餐，煮饭做菜这些的太麻烦了，而且做饭的时间太久了，天气太热也感觉没有什么胃口，将刚刚摘的玉米剥干净下锅开煮。相信你们也是一样的，当只有你自己一个人在家的时候，能坐着就不站着，能趴着就不坐着，能躺着绝不趴着，只要不是巨饿，绝对不会动一下，吃的能点外卖绝不动手，但是当然了，在农村，点外卖是不太可能，因为农村也有这些，而且农村脚本上家家户户一道午饭就会自家生活火饭。但是我自己有点不一样，喜欢自己动手，特别是对于吃的这块，就算是一个人，也要做吃的，虽然不是太复杂，但是也算得上是美味可口的，在冰箱拿出米粉和一些自己喜欢吃的蔬菜，在厨房随意捣鼓几下，配上新鲜采艾滋病试纸摘煮熟的玉米，拿出冰镇好的甜酒水，吃一口香辣开胃，喝一口清凉冰爽，打开的食欲，让你夏天可能好好吃饭，不用在担心因为天热而没有食欲了，米粉怎么做才好吃，今天黔乡小幺妹来告诉你答案！

凉拌米粉

材料：米粉、黄瓜、胡萝卜、嫩豆芽、青红甜椒、自制油辣椒、花椒粉、胡椒粉、食用盐、生抽、香醋、香菜、花生

步骤：1、锅中加入水煮开，下入米粉烫软即可，不要烫的太过了

2、鲜黄瓜、胡萝卜、青红甜椒全部切成丝，香菜切成小段备用

3、另起一个锅加入油，油至7成热放入胡萝卜炒半熟捞出，青红椒炒熟捞出备用

4、将煮好的米粉捞出锅一道凉粉，沥干水分放入碗中

5、再将嫩豆芽放入水中煮熟捞出过一道凉水后，沥干水分放在米粉上

6、将刚刚炒好的胡萝卜丝、辣椒丝和黄瓜丝放在米粉上

7、将油辣椒、花椒粉、胡椒粉、食用盐、生抽、香醋、花生、香菜放入碗中即可

(（注：黄瓜丝、胡萝卜丝这些不用太过一小半截切丝就可以，不要放太多，也可以加入自己喜欢吃的蔬菜）