七岁小女孩雯雯多器官衰竭，是因黑木耳！？

今天一篇黑木耳引起中毒，导致七岁雯雯全身器官衰竭报道火遍朋友圈。。。

看到这里触目惊心，真是为雯雯生命担心。

所以我赶紧搜集资料，看看还有那些容易中毒食物，原来真不少，总结如下:

常见的容易引起食物中毒的食物

第一种、鲜海蜇：海蜇有时会附着一种叫“副溶血性弧菌”的细菌，对酸性环境比较敏感。

因此凉拌海蜇时，应放在淡水里浸泡两天，食用前加工好，再用醋浸泡5分钟以上，就能消灭部“弧菌”。

这时候，你可以放心大胆地吃凉拌海蜇了。

第二种就是雯雯中毒的木耳：只是这个是鲜木耳，与市场上销售的干木耳不同，含有叫做“卟啉”的光感物质，如果被人体吸收，经阳光照射，能引起皮肤瘙痒、水肿，严重可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，还能导致呼吸困难。

第三种、鲜黄花菜：鲜黄花菜含有毒成分“秋水仙碱”，如果未经水焯、浸泡，且急火快炒后食用，可能导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻，甚至体温改变、四肢麻木。

秋水仙碱在体内氧化为氧化二秋水仙碱，0.5～4小时恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头疼、口渴、喉干。

第四种、长斑红薯：红薯表面出现黑褐色斑块，表明受到黑斑病菌污染，排出的毒素有剧毒，不仅使红薯变硬、发苦，而且对人体肝脏影响很大。这种毒素，无论使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破坏。因此，有黑斑病的红薯，不论生吃或熟吃，均可引起中毒。

第五种、变质蔬菜：在冬季，蔬菜、特别是绿叶蔬菜储存一天后，其含有的硝酸盐成分会逐渐增加。人吃了不新鲜的蔬菜，肠道会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐会使血液丧失携氧能力，导致头晕头痛、恶心腹胀、肢端青紫等，严重时还可能发生抽搐、四肢强直或屈曲，进而昏迷。

常见的容易引起食物中毒的食物还有哪些？此外，变质生姜、霉变甘蔗、生豆浆、生四季豆、青番茄这些食物也容易引起食物中毒的。