Bonbon美食说｜烤胡萝卜条就酸奶酱
Frites de carottes & sauce au yaourt
烤胡萝卜条就酸奶酱
（建议阅读时间：1 分钟）
Si vous en avez assez des frites trop grasses, testez donc ces frites de carottes et leur sauce au yaourt. Cette recette réalisée par Tasty est idéale pour l’apéritif, mais également pour accompagner un délicieux plat.
如果您已经吃太多高热量的薯条，可以试一下这道烤胡萝卜条就酸奶酱。这道菜非常适合作为开胃菜，也可以搭配美味的主菜享用。
Ingrédients pour 2 personnes
2人份食材
Pour les frites :
制作胡萝卜条：
- 2 carottes
- 胡萝卜2根
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 油1汤匙
- 60 g de parmesan
- 帕马森奶酪60g
帕马森干酪
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 大蒜粉1汤匙
- 1 cuillère à café de poivre
- 胡椒粉1茶匙
- 40 g de persil frais haché
- 新鲜欧芹碎40g
- 1/2 cuillère à café de sel
- 盐1/2茶匙
Pour la sauce :
制作酱汁：
- 2 cuillères à soupe de yaourt à la Grecque
- 希腊酸奶2汤匙
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 柠檬汁1汤匙
- 1/2 cuillère à café de sel à l’ail
- 蒜味盐1/2茶匙
蒜味盐
- 1 cuillère à café de poivre
- 胡椒粉1茶匙
La préparation
做法
Les étapes:
步骤:
1.Préchauffer le four à 200 °C. Découper les carottes en petits bâtonnets sans les éplucher.
将烤箱预热至200°C。将胡萝卜切成长条，不削皮。
2. Mélanger ensuite les carottes avec l’huile, le parmesan, l’ail en poudre, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger de manière à ce que les carottes soient bien enrobées.
将胡萝卜条、帕马森奶酪、大蒜粉、欧芹、盐以及胡椒搅拌混合，使胡萝卜条均匀沾上调料。
3. Placez les carottes sur une plaque de cuisson et enfournez 15 à 20 minutes à 200 °C.
将胡萝卜条放在烤盘上，在200°C下烤制15-20分钟。
4. Pendant ce temps, réaliser la sauce en mélangeant le yaourt à la Grecque, le citron, le sel à l’ail et le poivre.
在此期间，将希腊酸奶、柠檬、蒜味盐以及胡椒粉混合制成酱汁。
5. Trempez vos frites de carottes dans la sauce au fromage blanc ! En apéro, entrées ou même en accompagnement, ces frites saines sont une belle manière de cuisiner autrement les carottes.
将胡萝卜条浸入白奶酪酱享用！作为开胃菜、前菜甚至配菜皆可。这种健康的做法是胡萝卜的另类做法。
Source：
https://larecette.net/cailles-farcies-aux-champignons/
图片来源：网络
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