立秋后，吃牛肉吃羊肉不如吃它，补钙质促生长，老人孩子要常吃
连奥运冠军都点名要吃的菜，原来做法这么简单啊！厨房小白轻松做
立秋后，秋天上市的很多食材都陆续上市，应季而食是我家一直遵循的好习惯。一年四季，每一个季节都有每一个季节的食材，味道纯粹营养也更好。
我家住在黄河入海口，也算是海边城市了，每到入秋，菜市场就会有一车一车很多的鲜虾卖。这里的虾都是海虾，属于基围虾，吃起来肉质紧实味道鲜美，是这个季节不可错过的一种食材。
油焖大虾是一道很简单的菜肴，连奥运冠军都点名要吃。很多人以为油焖大虾做起来很难，其实这道菜属于家常菜的一种，做法特别的简单，连调料都不复杂。想吃，花1分钟看完，你就会做了，厨房小白也能轻松做出鲜甜好吃的油焖大虾。
所用材料：虾1斤，葱段，姜片，蚝油，花生油1勺。
做法步骤：
第一步：从菜市场买回新鲜的海虾，这样的海虾在我们当地市场20块钱一斤。鲜虾是很多人都喜欢的一种食材，营养特别丰富，含有大量的优质蛋白质、钙、铁、锌等微量元素。经常吃一些虾，可以补充身体每天所需要的营养物质，还能补充钙剂，增强机体的免疫力，促进生长发育等。在鲜虾上市的季节多买点做给家人吃，不但营养还实惠。
第二步：把鲜虾剪去虾毛和虾枪，去掉头部的胃肠，清洗干净，葱切段，姜切片备用。
第三步：今天用七彩叮当电热锅来做这道菜，这个锅可以说煎炒烹炸都很好用。我们选择烹饪键，倒入花生油，放上葱姜炒香。
第四步：倒入我们提前处理好的鲜虾煸炒均匀。
第五步：倒入适量的蚝油炒匀，这道菜不需要别的调味品，只要蚝油即可焖出虾的鲜甜滋味。
第六步：盖上盖子，焖大约3分钟，开盖用铲子翻动，盖上盖子继续焖2分钟。这款电热锅不但炒菜很好用，煮汤，蒸，炖，火锅等等都很棒，不粘锅特别好清洗。
第七步：5分钟油焖大虾，就轻松完成了，做法简单，这样更能保留虾的鲜甜滋味，在做这道菜的时候不需要放水进去，虾自身的水分足矣，这样做出的鲜虾，虾肉紧实味道特棒。
第八步：出锅装盘即可。想吃赶紧试试吧~~
峰儿话语：
1，这道油焖大虾，只要放入蚝油调味即可做出最鲜美的味道。
2，要想这道油焖大虾味道和口感都很棒，那么在做这道菜时一定不要放水，利用虾本身的水分即可。
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