这4类零食,宝宝多馋都不要给他吃!附11-12月龄宝宝7天食谱

Hello大家好,我是儿童营养师王斌!

11-12个月龄宝宝,辅食该如何添加呢?今天我们就来聊一聊~

小月龄的宝宝,戳蓝色字体可温习以前的推文哦——6月辅食添加方法7-8月辅食添加方法9-10月辅食添加方法

11-12月龄辅食添加品种

经过5个月的辅食添加,11-12月龄的宝宝食物种类已经很丰富,接近于成人

这时期需要注意以下四点:

一是继续增加辅食的摄入量,逐渐接近成人的饮食模式(以饭为主);

二是保证宝宝每天不低于600毫升的奶量

三是注意辅食的搭配

四是培养宝宝良好的饮食习惯

比起上一阶段,宝宝每天的餐次比稍有调整,奶液虽然仍是宝宝营养的主要来源,但饮食模式逐渐向成人转变,一日中可有三餐调整为以辅食为主了。辅食的品种包括粮谷类、蔬果类、肉类、蛋类、鱼类等动物性食物、豆制品和奶制品

(图片来自育儿互助营养与辅食群:孟宝妈妈)

食物搭配方法

1、注意种类:将宝宝一餐全部装入餐盘,其中主食占6份(粗粮占比不应超过十分之一至五分之一),蔬果占2-3份,肉类或豆制品占1-2份;

2、注意颜色:颜色搭配要丰富,这样不仅让营养更丰富,还可以引起宝宝吃饭的兴趣;

3、注意食物干稀搭配:除了饮水,宝宝每天还需从食物中摄取大量水分。食物干稀搭配,既有利于消化吸收,又能补充水分。

4、注意趣味性:随着宝宝长大,注意力会不断被新鲜的事物吸引,所以如果是一成不变的辅食很难提起宝宝吃饭的兴趣,若妈妈对自己的烹调手艺不自信,也可以通过餐具和摆盘来达到同样的效果。

(图片来自育儿互助营养与辅食群:果麻)

零食攻略
零食的概念

除三顿正餐以外的加餐都是零食,但零食的热量需计入一天总热量中。对于宝宝来说,因为他们的胃容量很小,所以不可能只通过三餐来满足一天的需求,一般建议采用三餐三点制。

零食选择的种类

新鲜的水果、可生吃的蔬菜、小点心、奶制品、坚果(性状为粉或碎末)。

吃零食的时间

进餐前一个半小时内不建议吃零食,避免影响正餐的摄入量。

坏的零食

1、果汁:水果在榨成果汁的过程中损失掉大量的纤维素、部分维生素和矿物质,造成营养流失,并且果汁口味好,宝宝喝惯了果汁就很容易拒绝白开水。其次,果汁还容易造成儿童肥胖和龋齿,因此不推荐经常给宝宝喝果汁和其他甜饮料。最后,果汁营养密度太低,却很占肚子,影响宝宝吃其他食物的胃口

2、过多添加剂的包装食品:很多包装食品为了吸引家长眼球,或者包装做的卡通,或者加了“儿童”两个字,让家长误认为是其口感和营养成分更适合宝宝食用,其实是商家的“噱头”。所谓儿童食品,都是生产厂商自己设定的,食品工业里并没有这一分类。在我国,只有婴幼儿配方食品、辅助食品有国家的监管标准。

家长购买时需查看配料和营养成分表。选择不加盐和味精、少糖少油低能量、化学添加剂种类越少越好的食品。不适合宝宝吃的包装食品有:曲奇饼干、蛋糕、乳饮料、果冻等,其中果冻不仅添加剂过多,还会有导致宝宝窒息的风险,三岁以下宝宝是禁止食用的。

3、糖果和蜜饯:糖果中白糖占比很高,宝宝当然喜欢吃,但是尝过了如此“美味”,宝宝可能就会喜欢上它,从而可能发生拒食、嗜甜、偏食等问题,而且也会增加牙齿龋坏的风险。蜜饯不仅含糖量高,其还会添加盐和多种添加剂,不建议食用。

4、非原味坚果:坚果每天可以给宝宝食用5-10克,但要选择原味坚果,避免添加盐及过多添加剂

(图片来自育儿互助营养与辅食群:兜兜麻麻)

11-12月龄辅食如何添加?

宝宝到11-12个月时,很多食物都可以吃了,对待食物处于咀嚼期,口腔处理食物的方式主要是牙齿咀嚼,妈妈要根据宝宝的这个特点来添加食物。

添加方法
妈妈可以完全放手,让宝宝开始自主进食的进餐模式了。手指食物和带汤的食物可以搭配食用,进食带汤食物时,建议家长引导宝宝用勺进餐。
辅食的品种
在上一时期基础上增加软饭、饼干、面条、馒头、深海鱼、坚果碎等。
辅食的形状
碎粒状、固体。
手指食物的形状
宝宝的小手越来越灵活了,除叶菜类,任何形状都是OK的,并且可以选择一些需要稍许咬断、咀嚼的食物。

(图片来自育儿互助营养与辅食群:lucky妈妈)

具体添加辅食时,有一些注意事项,一起来看看吧▼

1.宝宝已经长出6~8颗牙,逐渐可以处理成人化的食物,同时越来越善于利用牙齿,另外,这个阶段宝宝也有不错的模仿能力,家长不妨常常做示范动作,提醒宝宝要把食物咬一咬、嚼一嚼,让宝宝能够顺利转换到一般的正餐食物。

2.提供给宝宝稍硬的饼干,让宝宝习惯吃固体的食物。

3.只要宝宝愿意,可以提供成人化的食物给他,不过,还是要观察一下宝宝的消化吸收反应,另外不要放盐等调味品

(图片来自育儿互助营养与辅食群:安安妈妈)

11-12月龄宝宝,一日多餐该如何安排?吃哪些辅食营养最均衡?

详细食谱举例来了,快收藏起来备用吧~

斌姐碎碎念:

11-12个月的宝宝,已经长出6~8颗牙,可以尝试提供给宝宝成人化的食物,当然,还是要观察一下宝宝的消化吸收反应,另外不要放盐等调味品。

你家宝宝11个月后开始吃大人的食物了吗?比较喜欢吃哪种呢?可以在留言区分享一下你的经验,大家一起交流吧~

-这是我为大家分享的第64篇文章-

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