【震惊】“酸汤子”事件致9人死亡!赶紧丢!这些食物有剧毒!
什么是酸汤子?
黄曲霉素对人的健康极具挑战
急性中毒可致死
慢性长期暴露增加患肝胆癌风险
抑制免疫系统
降低细胞效率
影响儿童发育
破坏消化功能
黄曲霉素在哪里常见呢?
发霉的花生
发苦的坚果
变质的米饭
没洗干净的筷子
劣质的花生油或者玉米油
久泡的木耳
几乎每年都能听到好几起因为吃了久泡木耳而中毒的案例。
正常的木耳本身并没有毒素,在浸泡的过程中也不会转化出毒素。之所以出现“因食用久泡木耳中毒”的案例,很可能是因为在泡发过程中,木耳被细菌、霉菌等微生物污染,经过长时间泡发后,微生物产生了毒素导致的。
建议:a.不要把木耳泡太久,软了就可以了。一般来说,冷水泡4小时即可下锅,如果用的是温水,时间可更短一些;b.如果不小心泡多了,用不完的木耳,最好上边覆一层保鲜膜,放冰箱冷藏;c.一旦木耳有异味、糟烂,果断扔掉。
End
【重要提示】本公号【家属说】文章信息仅供参考,具体治疗谨遵医嘱!
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