葡萄、大闸蟹、桃子、空气炸锅食谱
葡萄——可以美胸的水果
葡萄是维生素含量较高的水果之一,
能有效预防胸部外扩、下垂等问题。
葡萄皮中的白藜芦醇能抑制发炎物质的运作,
有效缓解乳腺增生症状。
记得多吃些葡萄哦!
护肤小课堂 ——眼袋是什么?
医学上的说法:眼袋是由于下睑皮肤、眼轮匝肌、眶隔膜蜕变松弛、眶脂肪移位、脱垂等病理改变,导致下睑组织不同程度的臃肿、膨隆或下垂,形成袋状的异常形态。
简单的理解:指下眼睑浮肿,由于眼部皮肤很薄,很容易发生水肿现象,遗传是一个重要的因素,而随着年龄的增长愈加明显,年龄增长后皮肤会变得很松弛,易导致出现眼袋现象。
吃大闸蟹,期待的永远是掰开蟹盖的那一刻:
大块大块的蟹黄,抿一口,鲜甜软糯。
大闸蟹的做法更是多样!
手把手教你们几个美味做法
请准备好纸巾来看哦~
一、清蒸大闸蟹
做法:
1、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。
3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎。
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。
5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。
做法:
1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用。
2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。
3、锅内放油,八成热加豆瓣酱炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香
4、倒入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
二、香辣大闸蟹
三、咸肉蒸大闸蟹
做法:
1、先将蟹洗净。
2、带壳对半开,撒上1大勺绍兴酒,铺上姜片。
3、最后铺一层薄薄的咸肉。
4、上锅蒸10分钟即可!
又到了桃子大量上市的季节,桃子不仅颜色诱人,并且自带诱人的桃香,素有“寿桃”“仙桃”等美称,因其肉质鲜美,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量亦居水果之冠,又被称为“天下第一果”。
一、桃子的好处
1.降压有研究表示桃子中的某些成分,可能对高血压和动脉硬化有预防功效。
2.补气血桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
3.疏通肠道桃子中属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用,对于利尿或便秘颇具效果。
4.润肺止咳唐代孙思邈在《千金翼》中讲到“蜜桃,肺之果,肺痈宜食之”。并且从中医上讲,肺为“娇肺”,喜湿润,恶干燥。
桃的果肉中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及大量水分,对于慢性支气管炎、肺纤维化等季节性疾病导致的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症状,因此煮过的桃子可以起到养阴生津、补气润肺的作用。
二、桃子的四种吃法
通常我们都习惯生吃桃子,但其实桃子不仅能生吃,煮熟了吃更适合中老年人,还能做成桃子酱,长久保存。
在吃桃子之前,去桃毛是个小小的难题,其实只要一小撮盐,就能快速去掉。具体做法是在水里面放点食盐后再洗,先浸泡1-2分钟,然后用手搓一搓,桃子的毛就能很快脱落了。
接下来,和大家分享一下桃子的不同做法。
1.生吃
除了洗洗就吃或者削皮吃的吃法,这里给大家介绍一个小秘诀,桃子洗净去皮,切成小块或者片,撒一点盐,然后开吃,味道相当好,因为盐可以把桃子的香气带出来。
桃子去皮后非常容易氧化,如果家里来客人,切块后可以在淡盐水中浸泡十分钟的样子,然后再装盘,味道更好,颜色也不会变。
如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来,就不要把它放在冰箱中保存。因为在冰箱中,会使桃子的香味不断挥发,而甘味也会随之减少。因此,正确的做法是把桃子存放在室温中。
2.熟吃
桃子热着吃,食疗效果翻倍,具有养阴、生津、润燥、活血的功效,对于缓解夏日口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、自汗、盗汗等都有很好的功效,还可以养护心脑血管。而且非常适合牙口不好的中老年人。
1、水蜜桃苹果自酿酵素
食材:鲜桃多量+苹果适量+核桃适量,白砂糖750克、纯净水6L
做法:将国酵自酿·自然滤芯放至酵妈妈快速发酵桶内,加入6L纯净水,依次倒入白砂糖和水果后,用酵妈妈专用勺搅拌后,盖上桶盖;注意事项:为了让白砂糖充分溶解,确保发酵效果,一定要将白砂糖放在容器中彻底溶解之后再倒入桶内。
每天早晚各搅拌一次,第2天起会产生发酵的香气,第4-7天大致发酵完成。
2、百合银耳鲜桃羹
食材:桃子3个,银耳4-5朵,干百合一小把,枸杞15-20粒
做法:银耳和百合用水泡发,银耳撕小朵,把泡好的银耳和百合放入砂锅中加入适量的水小火煮一个小时左右。
鲜桃洗净去皮(主要担心农药残留)切小块,放入银耳汤中继续煮半个小时,最后放入枸杞继续煮5分钟即可。
3、冰糖煮桃
食材:鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml
做法:锅内烧水,将桃子洗净,去核去皮,切成小块,水开后放冰糖和桃块,大火煮开。盖上盖子,小火二十分钟即可。
4、桃子酱
食材:桃子2500克,白糖150克、麦芽糖150克、柠檬汁30毫升
做法:
(1)、将桃子洗干净,去皮去核切小块,放在大碗中,加入白砂糖拌匀,盖上一层保鲜膜,入冰箱冷藏12个小时;
(2)、将糖制过的桃子肉从冰箱取出来,发现已经出水缩小体积了,准备一不锈钢锅,将糖制过的桃子肉连汤汁一起倒入锅中,开小火熬煮,不加一滴水;
(3)、小火煮开,慢慢熬煮15分钟后,发现桃子肉软化,水份增多,继续熬30分钟左右,期间多用铲子搅拌,防止粘锅,直到看到桃肉基本融化,水分熬干,酱变得很粘稠时候加入麦芽糖和柠檬汁,将小火转成中大火,加速搅拌再熬个3分钟左右,关火。
(4)、将酱趁热装进消毒过的干净无水的玻璃瓶中,待酱彻底冷却后入冰箱冷藏,因为没加防腐剂最好尽快食用。
家人们,也可以用桃子酵果来制作桃子酱哦,味道更加美味哦。[呲牙]
三、吃桃子的提醒
上火的人不宜多吃桃。桃子味甘而性温,过食之则生热。特别是平时内热偏盛、易生疮疖的人,过量吃桃,无疑是“火上浇油”。
胃肠功能弱者不宜吃桃。桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。另外,最好不要给婴幼儿喂食桃子。
糖尿病患者不宜吃桃。桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
没熟的桃最好不吃,吃了可能会引起腹胀或腹泻。另外桃仁也不要随便吃,特别是孕妇,吃桃仁对胎儿不好。
快告诉家里人,趁着现在,天下第一果,桃子吃起来。生吃解馋,熟吃食疗效果翻倍!
空气炸锅食谱:
蛋挞🥧180度15分钟
烤鸡腿鸡翅180度25分钟
烤红薯180度40分钟
烤土豆片️180度 薄的五分钟,稍厚的十分钟
烤薯条️180度15分钟
烤花生米️180度6分钟
烤鱼180度20分钟左右(用烧烤酱腌制20分钟)
孜然鸡心180度10分钟(用孜然、盐、腌制10分钟)
火山石烤肠180度12分钟
烤大虾180度15分钟左右(用烧烤酱腌制20分钟)
烤海白虾180度20分钟(用烧烤料和少许盐腌制20分钟)
烤扇贝180度15分钟
烤披萨180度10分钟
烤芒果派🥭180度20分钟左右(用现成的蛋挞皮)
烤牛排🥩180度15分钟(中间翻一次面)
烤饼干180度30分钟(15分钟反一面)
烤麦乐鸡块180度10分钟(中间翻面)
炸香蕉 180度8分钟
炸蘑菇180度20分钟
手抓饼香蕉派芒果派180度10分钟