夏季使用冰箱要注意4个误区

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进入夏天，天气炎热食物容易变质，所以就要存放进冰箱里，但是冰箱并不是万能的，如果乱存放食物，也会导致吃坏肚子，危害健康。

使用冰箱常出现的4个错误：

一、不分生熟

食物有生的也有熟的，有人不分类直接将生的熟的食物放在一起存放到冰箱中，很可能会导致“李斯特菌”污染，这种菌也是导致食物中毒的主要病因之一。

李斯特菌最喜欢存在于生肉制品中，另外生牛奶和一些奶制品中也容易被李斯特菌污染，这种菌可以在低温条件下活很久，人体被感染后会出现发热、恶心、腹泻、肌肉痛等症状，严重的会导致脑膜炎、败血症，危及生命。

所以在冰箱里存放食物时，一定要记得生熟食物要分别放在单独一层，另外吃的时候也要将食物加热至熟透。

二、饭菜冷了才能放冰箱

很多人认为将热菜直接放进冰箱，不仅对菜有影响，还会损坏冰箱，但是这种想法是错误的，因为食物在放凉的过程中，也是给细菌繁殖提供了非常好的环境，尤其是在夏季细菌容易翻倍的繁殖，还没等放进冰箱菜就变质了，所以为了身体健康，还是不要等饭菜凉了再放入冰箱。

三、不适合在冰箱里存放的食物

并不是所有的食物都适合放入冰箱里储存，因为会影响它的口感，甚至还会吃块肚子。

如：蜂蜜会结晶并析出葡萄糖，从而影响口感；巧克力容易出现脂肪结晶，从而影响口感；芒果、香蕉等热带的水果，放入冰箱反而会使它们受伤变质。

四、冷藏室冷冻室傻傻分不清楚

既然名字不同，那它的功能当然也是不同的，下面来说明一下。

冷藏室适合存放剩菜、剩饭和熟食，并建议短期内吃完；虾皮等干货也可以放入冷藏室；保鲜袋包装好的鲜果蔬菜也可以放入冷藏室里3天左右；鸡蛋可以存放2周以上；饮料、酱包打开后需要尽快食用。

冷冻室可以存放密封好的茶叶、速冻食物、生肉海鲜、坚果和水果干等，注意不同的食物注意单独存放，不要混在一起。

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