想买优质的德国葡萄酒，认准这只“鹰”
很多人都知道德国人做事非常严谨
于是想喝点德国的葡萄酒尝尝
但是又苦于不懂德文
也不了解德国葡萄酒的分级制度
那怎样才能买到质量上乘的德国葡萄酒呢？
今天教大家一个简单的技巧
认准酒帽上这只“鹰”即可
鹰胸为一串葡萄！
这只鹰是这就是德国名庄联盟的标志
联盟全称
Verband Deutscher Qualitäts und Prädikatsweingüter
简称VDP，酒瓶上有这个徽标
说明这款酒是由已经加入VDP联盟的酒庄成员所产
VDP名庄联盟
VDP名庄联盟
始建于1910年，是世界上最古老的全国性酒庄联合会
是德国顶尖酒庄联盟
约有不到200家酒庄成员，是一些德国顶尖酒庄组成的联盟
就类似于美国常春藤名校，由排名前列的大学组成。
该联盟的所有成员，加起来拥有德国5%的葡萄园面积
产量仅是全部的2%，然而销量却占总体的12%
VDP联盟对成员的条件限制相当苛刻，比官方标准还严
酒庄要有独立的酿酒设备、酒窖设施
葡萄园要低产限量，确保葡萄的高品质
要与自然和谐相处，采用可持续耕种法
栽种的酿酒葡萄，至少80%为德国传统品种（雷司令、黑皮诺）
葡萄采摘后，要手工筛选
联盟会对所有酒庄有定期检查，不达标撤销其成员身份
要想加入该联盟，不能申请，只能被邀请
之所以选择“鹰”为标志
一定程度上代表着联盟酒庄做事具有严谨、严苛的标准
村庄级葡萄酒所用的葡萄来自村里的优秀葡萄园
能展现当地的风土特色
第三，一级葡萄园（VDP. Erste Lage）
一级葡萄园具有一流的葡萄种植条件
种植着最适合该产区风土的传统葡萄品种
四、特级葡萄园（VDP. Grosse Lage）
特级葡萄园由VDP精心确定和划分
是德国最好的葡萄园
特级葡萄园出产的葡萄酒只允许使用传统方法来酿造
可以准确地展现葡萄园的风土特征，风味浓郁复杂
拥有非常好的陈年潜力，品质卓越
总结
VDP联盟内的酒庄都是德国顶尖酒庄的代表
他们在葡萄种植、采收、酿造等环节具有严苛的标准
酿造的葡萄酒品质也是非常出色
因此，在购买德国葡萄酒的时候
只要认准这只“雄鹰”
品质有保证！